第045章胜负(2/2)

灰，是蒸时火候太老；色泛黄，则采摘不及时；色泛红，是炒焙火候过了头……”

陈龙侃侃而谈，走在第一排评委席前，既是点评自己泡的单枞茶与田书鹏的西湖龙井，又像是在展示他对于茶道的领悟。

“二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣要看两条标准：第一是汤花的色泽。因汤花的色泽与汤色是密切相关的，因此，汤花的色泽标准与汤色的标准是一样的；第二是汤花泛起后，水痕出现的早晚，早者为负，晚者为胜……”