第四章:拜师燕赤霞(1/2)

这古寺荒废已久，伙房中能用的东西不多，李济在里面翻了许久才勉强找齐了要用的物什。

燕赤霞前去与宁采臣说了宴饮一事，宁采臣欣然应允。

三人于是在林中挖笋，池中采藕，又从水底捞出鱼鳖，水上则收了一些浮莼。这巨池的源头是山间的一条溪涧，乃是活水，是以生机盎然，能养鱼虾，浮莼之属。

期间，燕赤霞在山林中转了一圈，带回两只肥美的山雉与一头硕大的野豚。

将从池塘中捉来的青鳖与山雉煮成高汤，把鲫鱼与莲子炖成羹，再用肥豚肉与嫩笋相炒，浮莼素洁，不用蒸煮，只用沸水烫过，辅些佐料便是美味。

李济本就喜好美食，往日里读清时袁枚的《随园食单》与李渔的《闲情偶记》时，便想着把里面的菜肴做出来。

见做完这几道菜后，还有不少剩余食材，李济突然奇想，让二人帮忙把里面的小釜起出，支起小灶，多备薪柴，将釜中清水煮沸之后，又放进了他自制的调味包。

二人问其所为，他也只淡淡回了一句，此乃古法，为“火锅”是也。

当燕赤霞见到那一道道精致的菜肴，以及闻到满桌溢出的菜香气时，才知道李济所言不虚。

“豚肉嫩滑肥美，又有青笋祛除油腻，野雉肉紧，青鳖质脆，汤味甘醇浓郁，细品之下，隐隐有酒香溢出，仲宣，你这手艺真是绝了！”一箸下去，燕赤霞更是欣喜若狂，忍不住连声称叹。

宁采臣平日虽不看重吃食，却也被燕赤霞的形容勾起了馋虫，他也举箸，去夹看着就异常可口的鲫鱼莲子羹。

只是，他刚夹起，就被李济拦住，却见李济笑道:“宁兄可知，这品味美食也要得其法的，次序不能乱，否则五味混杂，不得食之真味。你看燕兄投箸的次序，便知其深通此道。”

燕赤霞与李济对视一眼，朗声而笑，大有惺惺相惜之感。

“原来还有这么多门道！”宁采臣闻言笑道。

见宁采臣丝毫不显尴尬，一副磊落君子之风，二人皆在心中暗暗赞赏。

燕赤霞又从青囊中取出一个暗红色的酒葫芦，给二人分别倒了一大碗晶莹如玉的酒液。

宁采臣不善饮，浅尝辄止。李济却知这酒不是凡物，豪饮之后，顿觉一股清凉之气自丹田生起，炎炎夏日，竟不再有燥热之感。

三人将桌上菜肴消灭干净，便开始尝试李济之前所说的火锅之法。

“此法简易，食味却十分甘美，仲宣真乃此道奇才！”

燕赤霞自己将豚肉在釜中翻熟，只嚼一口，便忍不住赞道。

“燕兄谬赞了，我这火锅之法也是古法，只是这底料需得自制，在下这里尚有一些，燕兄若是不弃，便送与燕兄了！”李济说着，从笈中取出几个小布袋，递给了燕赤霞。

燕赤霞接过，连声道谢。

三人酒宴酣畅，饮到兴处，不禁脱去外衫，在殿中放声狂歌。燕生唱李谪仙的侠客之为，十步杀一人，千里不留行。宁采臣偏爱苏子的大江东去，千古fēng_liú人物。

李济也十分尽兴，以箸击碗，歌曰:“天下风云出我辈，一入江湖岁月催，皇图霸业谈笑中，不胜人间一场醉。”

“好诗，好一个皇图霸业谈笑中，不胜人间一场醉啊。此诗不拘一格，有大气魄，足以下酒！”漂泊江湖，燕赤霞自能体会到其中的沧桑，只是他更喜欢诗中包含的洒脱之意。

“我与燕兄皆是假古人之词，独仲宣直抒了胸臆，仲宣之才，吾等不如！”宁采臣是正统的儒生，他只说李济做了新诗，却对这诗不做评价，显然是觉得这诗格律不通，略有些粗鄙。

李济也不在意，洒然笑道:“今日这酒，喝的真是痛快！宁兄慷爽，燕兄潇洒，皆是我钦佩之人，若蒙二位不弃，在下愿与二位结为异姓兄弟！”

“好，今日一番畅饮，燕某只觉与二位相见恨晚，仲宣之言，正合吾意。”燕赤霞放下酒碗，朗然笑道。

宁采臣也道:“昨夜的那番深谈，燕兄与仲宣的品性也令在下心折，能与二位结拜，是在下的荣幸！”

当下，三人从殿中搬出供桌，点上香烛，便在禅院中简单盟誓结拜了一番。

燕赤霞最长，宁采臣次之，李济年岁最小。

结拜之后，三人把臂成欢，燕赤霞与宁采臣更觉乐甚，唯有李济突然低头叹息，欲言又止。

待二人目光朝他看来，李济才道:“不瞒二位兄长，与二位结交，乃是在下心中殷切之盼，本想日夜切磋，聆听教诲，奈何寺中有妖鬼害人，此寺凶险，还请二位今日午后便离开此地吧，不然恐有性命之忧。”

“仲宣此言何意？”宁采臣一脸疑惑，燕赤霞却道:“此寺妖鬼之事，仲宣从何得知？”

李济沉吟片刻，只得如实相告:“昨夜有一女鬼至我房中，……，如此这般与我说了。此寺有罗刹鬼害人，又有树妖欲行邪法，此事奇诡，小弟之前并不打算说出，怕人诬我怪力乱神，如今我等三人结为兄弟，小弟不忍二位兄长留此蒙难，只得细说了详情，还请二位兄长尽早离寺。”

“仲宣既然如此说了，我自然是信的，不如，我等一起去金华府城上报此事，寺中有妖邪作乱，官府必然不会袖手。”

宁采臣提议道。

李济抱拳一笑:“二哥所言有理，只是在下与聂姑娘有约，要助她脱离苦海，而且那树妖欲行邪法，祸乱苍生，在下不能不管，二位兄长还是