第124章 九子五彩粽(2/2)

来到了第二个粽子的面前，“哎呀，这个粽子是长方形的啊！仔细一看好像每个粽子的形状都不一样，难道每个粽子也有所不同吗？仅仅30分钟竟然能完成这么丰富多彩的料理，天帝！确实了不起！能不能为我们讲解一下，这每一个粽子的特点呢？”

雪凌笑着点头，指着基德面前第二个粽子笑道，“这是鲜肉粽，肉从飞天禾花猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。”

接着是第三个粽子，“第三个是猪油夹沙粽子，配料讲究、制作精细，选用上等红豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。请品尝！”

“第四个粽子是烧肉粽，精工巧作，禾花猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料，香甜嫩滑，油润不腻，热食则更有风味。”

“第五个粽子是辣粽，制作讲究，工艺复杂，口味独特。先把糯米、红豆浸泡后，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，包成四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。”

接着就见帕伊诺米来到了已经变得比较小巧的第六个粽子面前，虽然小巧，但也有整整3米的宽度，小个子的帕伊诺米站在这个粽子面前，依然让这个粽子显得像是庞然大物！靠近，帕伊诺米分明感受到一丝清凉之气，入手一摸，惊呼道，“呀，这个粽子好凉啊！雪凌大厨，这个粽子是什么名堂？”

“这是碱粽，是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。”说着雪凌送上了能够和五彩糯米完美融合的蜜酱，“这是我的搭档，普金的伙伴，已经成熟的彩虹蔷薇龙的花蜜，请品尝！”

帕伊诺米取了一小块，“哦！好吃，冰凉香甜，这与其说是一道主菜，反而更像是甜点！虽然我知道粽子不宜吃得太多，但这样的粽子我一定会吃到再也吃不下！”

这时帕奇先生来到了第七个粽子面前，切开来一看笑道，“这个成方锥形，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芦苇和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开啊。还有两个粽子，雪凌大厨，都给我们讲讲吧！”

“第八个粽子是将糯米与花生略为炒过，不加酱色，所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等，再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃时蘸调味料，香糯性黏，较无嚼感。”

“最后第九个粽子个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。是以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味极佳。”

当雪凌将九个粽子全部介绍完，全场猛然间爆发出一片雷鸣般的掌声，接着就听雪凌高声呼喊着，“就请大家来分享这九子五彩粽吧！”

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