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第010章 大刀阔斧(三)(1/2)

“有契约为证,当然是真的。画押签字之后,若是有违反契约,大可将食味园告上公堂。”简凝知道这里签契约不会存在律师这种人,但是这里确实十分讲究画押的字据的。

“您真的会按照纸上所写的那般做吗?”小二仍旧怀疑,其实这并不怪他,在这里有权有钱的人又怎么会怕被告呢。

“当然,不然我又何必多此一举与你们签契约。纸上所承诺你们的也都是你们为了能让你们更好的为食味园做工。你们现在的工钱是一月二钱银子,以后工钱不便,但是你们会有提成和奖金。食味园日后会拿出收入的百分之十作为你们的提成和奖金,至于提成是多少还有怎样才会有奖金,具体的你们可以问问刚才看过契约的人。但是相同的,若是你们日后做出有损食味园的事情,那么不但会被辞退送官,还要赔偿相信的损失。”

“当然为了能让你们更加有动力和保障,若是证实在做工时受得伤,食味园会负责医药费还有一定的赔偿,绝对不会弃之不理。”

简凝将纸上的内容大致讲了一遍,让那些不识字看不懂的契约的人也大概知道现在的情况。简凝的话从刚开始说就引起了众人的惊讶,从头到尾所有人都是持着怀疑的目光看着简凝。

柳乐山在一边听的也是一愣一愣的,完全没有反应过来,见简凝的话说完了,下面的人不断的小声议论着,柳乐山才回过神来。

不动声色的走到简凝的身边,低声问道:“凝儿,这件事怎么没听你提起过?还有为何我们好端端的要和下人签订这样的契约呢?”

柳乐山一直便是最最古老的思想,在他的认知里,不苛待下人已经是很好的老板了,根本不会站在一个下人的立场上去保证他们的利益。

“为了不再出柴头和柱子他们那样的人,更为了让食味园更具向心力,只有人人都在乎食味园的收益,才能让食味园获得更大的利益。”

柳乐山似懂非懂的点了点头。不等柳乐山再开口,简凝已经站起了身,对着下面小声议论的众人威严道:“我知道大家现在不相信会有这样的事情,但是与你们而言签了这份契约百益而无一害,并不会有任何的损失。”

大家一想确实如此,便也不再犹豫,一个个的上前摁了手印。完成了这些之后,简凝才开始真正的说出自己的整改计划。

“元楚虽崇尚美食,但是也正因为如此,元楚酒楼食馆临立,想要在这样的情况之下占得一席之地,就必须要有别人没有的特色。”

“凝儿,此话虽对,但是酒楼大致相同,即便是要有特色也惟有在菜色上下功夫。但是这些我曾也尝试过,烧菜不外乎煎炸炒煮蒸,况且大家用的食材也都没有太大的差别,即便是味有不同,没有人上门也是无人知晓的啊。”柳乐山皱着眉一脸苦恼的说道。

其实在这一年中,他也为此做了不少的努力,但是每一次收效都甚微,新菜色刚刚出来的时候还会有不少的人点,但是一段时间以后,点的人也不多了,再加上自己的厨艺到底不如师父,研究出来的菜也不能跟食味园原本的招牌菜相媲美。

“非也!师兄难道就没有想过彻底的改一改食味园吗?”简凝不待柳乐山开口,就对着众人道:“食味园原是元楚第一酒楼,不管是在名声,地理位置上都有着其他酒楼无法企及的优势。”

“熙儿,找一家裁缝铺让他们按照上面的要求在五天之内做好我要的衣服。”熙儿拿了简凝递过来的纸便出门了。

“你们现在按照自己的工作重新站一下位,也好让我知道你们都是做什么工作的。”

简凝的话说完,下面的人面自动的开始移动,很快的就重新站好了。柳乐山也适时的站起身,一一为简凝说明了哪些是小二,哪些是负责采买,哪些是负责洗碗收盘子等等的。

简凝一一看过一遍之后,点了点头,沉思了一会儿后,对着最前面的一位小二开口道:“你叫什么?”

“回小姐,小的叫豆子。”小二恭敬的回答道。

“好,豆子你一个时辰之后到后院来找我。至于其他人,一会儿柳掌柜会告诉你们需要做些什么。”

简凝交代完之后便起身走出了大堂,向后面的凝香院而去。

柳乐山看简凝走了,让剩下的人先各自散去,该做什么做什么,自己则跟着简凝而去。

凝香院中,简凝和柳乐山坐在院子里的石桌旁,四下空无一人。

“师兄,你应该清楚食味园的占地原是元楚最大的一家酒楼了,但是父亲为了能更方便,将后院单独辟出,见了这一座院子。”

“凝儿想说什么?”柳乐山不明白为何这个时候,简凝会跟自己说这些。

“师兄,你可曾想过为何食味园的生意一日不如一日吗?为何很久都没有富商或者大官来食味园用膳了吗?”

“为何?难道不是因为食味园的菜没有新意,他们天天山珍海味,口味高吗?”

“当然不是,他们这样的人反而会因为天天吃山珍海味而烦腻,因此会经常上酒楼,而且这样的人会经常会朋友谈生意,怎么可能不请人吃饭呢!”

柳乐山沉默了,他一心都扑在厨房,一心向着怎么让菜做的更好来挽回生意,却从来不曾想过简凝说的问题。

看出柳乐山的沉默,简凝继续道:“他们这些人最在乎的是一个面子,食味园的菜虽然缺乏新意,但是味道确

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