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第五十三章 训练步枪卫(1/2)

一时间,京城的很多店铺,都挂出了招牌:周子轩与狗,不准入内。

当周子轩听到这个消息时,也听到了是谁给那些武勋们出的主意。

周子轩的头再硬,也没有刀硬。

他才不会去多想,挂就挂呗。

物极必反,铺天盖地招牌对周子轩不利。但也给了他机会。

现在的京城,连三岁的小娃娃都知道“周子轩与狗,不得入内”。

所以,周子轩的名声大噪。

连带着,想看周子轩与狗有什么相象的人,大批来到了“天下第一菜”。

周子轩依然是那奸商的惯性。

一盘家常菜,卖出二两银子。

有菜无酒不行。

而且不能再向外供应“二锅头”了。那版权被皇上抢去了。

所以,周子轩决定提供米酒。

米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

米酒的主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。

其实,在北平,有很多的米酒,它们的含酒精量极低。

大明朝现在一般的米酒属于彻底发酵(老米酒),去除了酒糟,8-13度左右。

酿造的米酒,提高酒精度和曲的关系最大,甜酒曲基本度数很低。

要想提高米酒的度数,得用黄酒曲,所以,周子轩试用了福建药曲,酒精度可以到18度。

看到原酒屋的蒸馏锅炉还有一套没有拿走,周子轩便将老米酒经过蒸馏,得出来了白酒。

一试饮后,发觉竟然是高度酒了,大约有30-60度。

周子轩取了一只玻璃杯,杯里装500l待测度的白酒,把酒精计和温度计放进量杯中,三五分钟稳定后读取度数,查阅温度换算表。

发现两种不用的蒸馏方法,得出了两种酒。

一种酒是三十八度的酒。

一种是五十六度的酒。

于是,周家菜馆的招牌上,标明了三种酒。

十八度的甜米酒,每碗一两银子。

三十八度的中度酒,每碗二两银子。

五十六度的高度酒,每碗三两银子。

虽说这酒价没有“二锅头”高,但是,市面上的相同的甜米酒一两银子三十碗。

可见周子轩黑心到了什么程度。

因为这酒用的还是原来的井水,也加了提纯剂,所以一上市,得到了一致好评,成了北平一特产。

很多的人前来购买,但都得到出同一句话:只供现场饮用。

周子轩才不会让自己成为酿酒的机器。

当然,还是有少量的酒买了出去,但是那走的是周家庄的大门,不是从菜馆的大门出去。

只要不是菜馆的大门卖出酒,就没有坏规矩。

这就是周子轩的掩耳盗铃之举。

虽说制出来了三十八度与五十六度的酒,但周子轩的内院喝的是十八度的甜米酒。

王诗晴喜欢喝这酒,小铃儿也喜欢喝这酒。

当然,周子轩也喜欢喝这种酒。

迷迷糊糊之中,似醉非醉之下,行人生之乐趣,那是别有趣番滋味。

而且,周子轩还将十八度的甜米酒放到了系统的小院中。

经过了院中灵气的浸透,那酒有着一点超脱的意境。

在这种满院菜香加酒香的快乐日子中,时间过去了一个月。

这一天,怀恩与严峻来了。

“你这是乐不思蜀了。”怀恩问:“忘了皇上的任务?”

“没有!不是等通知吗?再说你们施工修场地,不是要时间吗。”周子轩忙解释。

“已经修好了,交付给我们了。”严峻说。

周子轩拿出了一包烟,正准备拆开,一看怀恩那长钩的眼睛,只好自己刁了一根,其余的都给怀恩了。

“人员情况怎么样?”周子轩点上火。

严峻有些为难,没有直接回答。

“说呀!”周子轩说。

“我来说,皇上除了让严大人原来的人队伍一千多人加入外,又加了三百人。”怀恩说。

“加的是什么人?”

“都是从军中挑的人,本来是要好手,结果各军中挑出的人都是武勋的子弟。”严峻说。

“武勋子弟无所谓,但是他们能吃苦吗?”周子轩问。

“不能!打架闹事倒是好手,来了三天,打了十架。”

严峻一副头痛的样子。

也是,对于那些武勋的子弟,他们是想来镀金的。

步枪卫,是皇上的亲军,能在这里混过一年半载,出去后,就有本钱了,这是武勋们送孩子来的目的。

“陛下什么意思?”周子轩看向怀恩。

“陛下说了,能不能用,怎么训练,是你的事。”

周子轩放下心来,有皇上这句话就行了。

第二天寅时,周子轩带着十个周家家丁来到了训练场。

其实,训练场就在周家庄的边上。

周家庄的那个小山后,是一个大山。

训练场就设在那大山中,各项设施已经完善了。

到达步枪卫的营房时,严峻正等在门外。

他们昨天说好了,今天开始训练。

周子轩进入训练场后,便让严峻令人敲响了铜钟。

铜钟一响,就是紧急集合的命令。

严峻的原来的老部下,基本上都到达了训

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