第八百三十九章 针灸烹制法(2/3)

高明，也无法吃到最原味的鲜美。若能在鱼活着的时候。不依靠任何药物，让其进入假死状态，那么宰杀的时候，就能保证血液的纯净，鱼肉的鲜美，如此便可保证一条鱼最原味的鲜美。”

吴小六听得是一愣一愣的，感觉太神奇了，原来鱼还可以这么做啊，道：“那李哥你---你会做么？”

李奇道：“你见我用过吗？”

吴小六摇摇头。

“那不就是了。”李奇头一歪。笑道，金刀厨王也并非万能的，要学会这种烹制法，首先你得深通中医，否则你连针都拿不稳，还怎么针灸，另外。这种方法在后世都是有专利的，属于秘法，也不是那么容易学到的。况且，就凭李奇厨艺，学会这种方法也只是锦上添花，即便不学，不管是在后世，还是现在，能够胜过他的也是寥寥无几。

刘云熙好奇道：“既然你知道的恁地清楚。为何不会？”

李奇没好气道：“我连穴位都不知道，难道乱刺一通？”

刘云熙诱惑道：“那你要学么？不仅是鱼，就连虾、猪、羊我都会用这种方法。”

暴汗！你是神医，我不是，我得学多少年啊。李奇笑了笑，只道：“你先做再说吧。”

刘云熙以为他是不相信自己，也不再多说了。立刻做了起来。她先是将鱼缓缓倒入一个面盆里，等鱼平静了下来，她才取出两根芒针来，一手一根，双目盯着盆中的鲤鱼。

吴小六与几个小厨子围在边上，眼都不敢眨，生怕错过任何一个细节。

忽然，吴小六等人只觉眼前一花，随即就听到刘云熙说道：“好了。”

几人定眼一瞧，只见鲤鱼的身上已经插着两根闪闪发光的芒针。最令人惊讶的是，那条方才还四处游动的鲤鱼，如今是一动不动，仿佛已经死了一般。

果然是高手！真厉害。李奇颇具赞赏意味的点点头。

刘云熙接着就又用双手将鲤鱼捧了出来，放在砧板上，取下芒针。随后用一把锋利的菜刀在鱼身侧距鳃一公分处竖着浅切一刀，慢慢拉出鱼腥线，整个过程中，那鱼是一点反应都没有。

这实在是太神奇了。

吴小六他们都看傻了。

至于烹制的过程，刘云熙倒是没有再使出花俏的手段，就与平常人家做鱼汤的方法一模一样。但是李奇知道，这已经足够了。

过了好一会儿，鱼汤便煮好了。

李奇、吴小六一人舀一碗。但见那鱼汤呈现乳白色，葱花点缀，散发着阵阵鲜香。

性急的吴小六赶紧吹了吹，浅尝了一口，眼中不禁一亮，道：“这鱼汤果然比咱做的要鲜美多了。”随后，他又吃了一块鱼肉，只觉这鱼肉更是鲜嫩滑润，没有一丝腥味，原汁原味，仿佛将鱼本身的鲜味推向了极致，跟以前粗暴宰杀的鲤鱼就是不一样些。

李奇也尝了一口，笑道：“果然是美味至极。”

刘云熙忙问道：“那你可否答应？”

李奇笑道：“你是否以为，只要打着我金刀厨王的名号，那么百姓就会欣然的接受？”

刘云熙道：“难道不是么？我在南方的时候，都听百姓说起你，他们对你的厨艺都非常崇拜。”

李奇摇摇头道：“不错，这菜式若是打着我的名号，刚开始的确会吸引很多人来，但是他们若觉得这菜恶心，不管是不是我做的，他们都会觉得恶心，实不相瞒，今日我刚推出的一种新式饮料，就被客人全盘否决了，所以说，金刀厨王这个名号也不是万能的。”

刘云熙皱眉道：“那你又说帮我？”

“帮你是帮你，拜师是拜师，这是两码事。”

“难道你还有其它办法？”

“这你算是问对人了。”

李奇笑道：“你做的菜式，已经足够美味了，所缺的就是宣传，只要有完美的宣传策略，你的菜式自然会被大众所接收。”

“宣传策略？”

李奇点头道：“不错，你可以与我们醉仙居合作。”

“合作？”

李奇笑道：“我们先可以从我的营养学引入这类菜式对人的妙处，等到百姓对这些菜式有所了解后，我们就可以在全国各地开数家，甚至几十家类似于怪味轩的酒楼，我们还可以在菜式上下工夫。将其变得更加诱人，对了，我还可以将类似于蚂蚱的虫类做成罐头，令其保存的更久，味道更加美味。不过在这之前，我们首先得做一件事。”

“何事？”

李奇一笑，道：“就方才的事来说吧，其实衙内说的很正确，他只是叫人去捧场。又没有不给钱，这并没有任何的不妥，你打开门做生意，难道别人叫人去你店吃饭，还有错了，这怎么也说不过去吧。所以，原因还是在你身上。”

刘云熙沉吟片刻。道：“你莫不是说要我找几个人来帮忙？”

李奇笑道：“那只能解决你们怪味轩的问题，但是想要将这类菜式普及下去，你必须开学授徒，训练出一批掌握这方面知识的厨师，至于徒弟方面，当然不是我，但是我会帮你挑选，就看你自己愿不愿意？”

刘云熙诧异道：“这有什么不愿意。”

李奇一愣，道：“这年头不是流行什么密不外传吗？”

刘云熙道：“那是别人。我是我，这厨艺才多大的事，我留着也无用，倘若有人愿意学，我欢喜还来不及了。”

李奇眼眸一转，道：“那医术方面呢？”

刘云熙一愣，摇摇头道：“这可不行。厨艺是我自己的，