58.第五十八章(2/2)

不过这事也是我在很晚之后知道的了。

“等我回来。”三日月出战之前对我说，“在此之前要将面团做好，肉切好，如果你不会做也不要紧，我回来帮你抻面。肉呢，在冰柜里，你要选猪后座的肉，喜欢吃瘦肉的话，腰肉也可以，肋肉不行，脂肪不够，口感会干涩。”

漆黑的肉酱的那种面……

是北京炸酱面。不过三日月会做吗？我还从来没见过他做这种面呢。

厨房里倒是有油和酱，不过在油和酱烧热之前，我必须将面团准备好，将肉切好。我在和面的时候，听见鹤丸在三日月的房间里打扫的声音。之后这声音就没了，我猜想他应该是钻进我们昨天晚上睡过的被子里了。

三日月带人出战回来之后就拿了食材：黄瓜，胡萝卜，黄豆芽，青豆芽。所有的食材都切成细丝，放在不同的碗里，有红有绿有白，非常漂亮。

“做炸酱面的配菜，北京当地的红皮白萝卜比较好。”他告诉我，“但是没有，所以就用胡萝卜了。”

“蒜呢？”鹤丸在楼上问。

“可恶，你没睡？”

“不好意思啊，我问你，配菜里放不放大蒜？”鹤丸嚷道。

“没有大蒜。”他同样回敬道，“我知道你想要做什么：吃了生蒜，就请不要跟我接吻了，好吗？义辉公在这里，你还想做什么？狮子糖尖椒要不要？”

“要。”鹤丸说。

于是他又拿出两个辣椒切碎，放在碟子里。

他看过面团，说可以了，就教我如何抻面。他告诉我：面要抻成细长条，但又不能太细，因为做面条用的面粉不是高筋面粉而是通用面粉。若面条细到像是苏州细面或米线那样，就没有中国北京面那种特有的柔韧口感了。