第九十六章 进行训练(1/2)
不过听孙奶奶说他们俩的晚饭也得吃这些之后,祁骏就改变了主意。他特意挑选了没有什么异味的兽肉和培育植物,他还是别糟蹋自己的肠胃了。尤其是那个家伙应该会过来给自己捧场吧?吃过肉干又喝过鸡汤的人……说不准吃到普通食物会说自己偷懒取巧,万一扣分就不好了。
于是他决定还是做点儿让人眼前一亮的吧。“孙奶奶,有绞肉机么?”
孙奶奶不理解了:“有。要来做什么?”他们食堂做吃的,从来都是用机器把整扇肉切成大块,然后再进行切片或者切小块的加工,手工切培育植物,然后倒在一起煮或者是烤。绞肉机的用次数有限,毕竟兽人和强兽人更喜欢咀嚼起来的口感。
祁骏回答:“我是想把这些培育食物都搅碎然后腌肉用。这么多肉,切的话太累了。”
“腌肉?用盐不就好了?”
祁骏摇头:“您放心我不会糟蹋食物的。这是我自己研究出来的让肉更好吃的方法。您要相信我,这关系到我的学分。”
除了固定的增香去腥佳品乳姜之外,祁骏还翻到了大叶果。这是一种鸡蛋大的酸味儿果子。青色的外皮里是雪白的果肉,米黄色的籽像火龙果一样分布在果肉当中。大叶果的籽嚼起来脆脆的,但味道比果肉还酸。对祁骏来说,这是软化异兽肉和祛除油腻感的最好食材。他的空间里就有两颗大叶果树,只可惜结出来的果实没有外面的大,好在味道更好一些。酸味儿中带了些清甜,不像外面的培育食材,除了酸就是酸,如果不去皮还有涩味儿。
木苕这种变异品种的大蒜也是固定需要的。祁骏还在腌肉料里倒了两瓶卡麻麻酒,听孙奶奶说这种酒是军队特供的产品,是用一种叫卡麻麻的水生培育植物的根茎直接压榨出来的。酒味儿十足却度数很低,不会因为贪杯而误事。每天强兽人允许喝上半斤左右,兽人的最高日饮量是三两。这样的东西祁骏在外面没见到过,但是他偷偷尝了一下味道,感觉起来味道还挺甜,酒味儿是比自己之前在超市里买的便宜货好得多。虽然不知道售价,但他用之前还是咨询了一下,听到可以随意用,这东西在军队病不稀有之后,他这才一下子就用了两瓶之多。
其实两瓶也就四斤左右,但是他要腌制的肉却是将近一百五十斤。半人高的绞肉机转了半个小时才把祁骏准备出来的调料都搅碎。看着这黄绿相见又味道奇怪的培育食物泥浆,孙奶奶迷惑了。“小骏,这个……腌肉真的好吃?”
祁骏点头:“我保证!我家不富裕,我住校之后有自己赚钱的。学校有好几位学长和学姐都喜欢吃我做的肉条,一个月的时间,我就赚了两年的宿舍租金了。虽然我租的是全校最便宜的。”
孙奶奶听完愣了一下,而后仔细看了看祁骏额头上的伤疤,母爱瞬间泛滥了。“真是个懂事的好孩子。接下来要怎么弄?奶奶帮你。”
祁骏当然不是故意卖弄可怜。他只是需要给自己一个简单而不需要去圆谎的理由。如果祁骏有一群即便冷漠但不冷血的家人,他也可以说这些手艺是跟爸爸妈妈学的。但他没有那个好命。所以话也就只能这么说了。其实,适当的示弱并没什么不好,不是么?
两个人坐在矮凳子上,套上薄如蝉翼的无菌手套开始把肉块放到腌料里不停的揉搓。时间一长,几种调料的味道融合到了一起,气味儿开始有了变化。孙奶奶不时抬起手来闻一闻,而后感慨:“这么抓了一会儿的确变得很香了。我都忍不住想现在就尝尝味道了。”
祁骏看了一眼墙上的电子显示屏,上面的时间已经显示到了中午十一点半。也的确是要开始做午饭的时间了。“孙奶奶,兽人和强兽人们不用吃中午饭?”
孙奶奶笑着回答:“当然需要。虽然士兵们可以几天不吃东西也没事,但没有紧急情况之下,他们会每天三餐补充自己的体力。但是他们是在安全区外进行训练,午饭是要自己狩猎自己解决的,这也是训练的项目之一。我们中午可以去中心食堂吃。”
祁骏眼珠子转了一下:“那能在这里自己做么?”
“当然可以啊。哪有在厨房还不让人做食物吃的道理。”虽然这么做的人不多,因为他们做的东西味道都是一样的,自然没人乐意多此一举麻烦自己。但今天祁骏这个腌肉烤了的话……她是真的很期待。
果然,祁骏立刻就决定:“那我们就自己做了吃吧!我一会儿给您做点儿小花样。”
祁骏所说的花样其实还是从他预备的这些东西上搭配的。
他把腌制中的肉块拿出五斤左右用刀多成了肉馅儿,然后放到盆里,打开了两袋一斤装的焦梨味道的营养食物也倒在盆中。这种焦梨祁骏到现在还没尝过。但资料他查阅过。原始基因就是雪梨,但不知道是变异的原因还是培育基因改造造成的,反正他吃营养食物的时候,觉得味道除了有焦糖味儿之外,还有淡淡的微咸感。说实话,单吃这种营养食物是很让人胃口不舒服的事情。但一旦搭配了咸味儿的肉或者是菜,感觉就会好很多。
祁骏是想利用这这种焦梨的味道来给肉馅儿增加“红烧”的味觉。虽然效果不会很明显,但比熬糖要简单得多。关键是这样肉和“饭”混合到了一起。过一会儿用金瓜切片夹住这个肉馅,然后放到烤箱里去烤,熟了之后蘸一点点大叶果汁效果是很不错的。他之前在
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