13.第十三章(1/3)

发明新菜这种事，宜早不宜迟。

秦门前脚和方长谈了这件事，后脚方长就跑到后边的厨房，把他与秦门谈论的事情倒珠子一样全给后厨的厨师们说了。

方氏菜馆的厨房走的是师徒相承的路线，几位掌勺大厨都是方老爹用心教了快二十年的徒弟，也就是方长的师兄（他年纪最小，排在最末），而剩下在厨房帮厨切菜洗菜的则是他几位师兄弟收的小弟子，包括方长自己的儿子也在里面，满屋子都是他的同门，按照现如今“一日为师终身为父”的观念，约等于满屋子都是他的兄弟子侄。

对待自家人，方长当然不会遮遮掩掩。

在厨房的大厨和帮厨从进了师门开始就知道自己未来好与不好和方氏菜馆有着直接关系，听了秦门给方长的意见要发明新菜，也觉得说得很有道理，各个都愿意支持配合，等到半夜，送走了最后一批客人，厨房里一伙人就用剩下的食材倒腾起来。

大概是这几十年下来一直做同一道菜做得大伙儿都憋屈了，陡然间放开了，不论是掌勺的大厨还是帮厨都很激动。

小帮厨们还好，就是把自家家乡菜拿出来做一做给自家师父师叔师伯找找灵感，做的菜还都品味正常，令方长没想到的是自家掌勺了也有七八年的师兄们，一个个脑洞巨大，特别喜欢把奇形怪状的东西混在一起，发明出了不止一道类似青椒炒桔子的黑暗料理，其中他大师兄直接就跟猪脑子干上了，简直就在把猪脑子当豆腐在做菜！弄得作为试吃员的方长见到豆腐都想要吐。

等第二天秦门再来的时候，他就被方家已经吵成一团的大厨们给拉着，被方长推着和店小二一起试菜了——

上来的第一道菜就是黄桃炖猪脑，又是水果的甜味又是猪脑那黏腻的口感，秦门硬着头皮舀了一勺放嘴里，味道简直了。

“难吃。”

比起方氏菜馆其他人都是抬头不见低头见，对着老资格的大厨哪怕味道一般也不敢说不好吃，和菜馆其他人来往也不算密切的秦门很耿直地说出了自己的感觉，说完还意犹未尽，往后面补了个比喻：

“那感觉就跟吃了一坨屎似的……”还是糖尿病人拉的那种。

说完就把围着他的一圈厨师都给恶心坏了，做这道菜的大厨师是个看着有五十岁的胖男人，趁着人家方长没注意就把秦门像小鸡一样提溜过来，龇牙咧嘴恫吓一番。

可人家秦门堂堂男子汉不带怕的，这新发明的菜直接关系到他未来的收入和房子，他是绝对不会降低标准的！扯着方老板当自己的护身符，冷着脸接着试吃。

他在现代也许没吃过什么真的值得一提的美食，但肯爷爷和麦叔叔每次出新品的时候他还是会去尝一口的，知道一道美食要打出招牌来，除了广告宣传要做好之外最重要的就是本身也能色香味俱全，而显然，这些要求，眼前这些个菜都没达到。

“……这菜太丑，难以下筷。”

“……这菜太硬不好咬。”

“……这个太软没嚼劲儿。”

“……”

一圈下来，竟然没有一个菜得到他还算可以的评价。

被拉来试吃的店小二和作为大厨师弟的方长一脸敬佩地看着面前那不算高大的身影。这年头做厨子的多数都膀大腰圆，被这么一群人围住，人家秦小子还硬是把所有人做的菜说得一无是处……被抓来试吃的这群人立刻就在秦门身后用眼神交流——

决定了！新菜品就让这小子定吧！

等秦门反应过来的时候才发觉自己已经被身后这群人给坑了！

可是他又能怎么办呢？谁让他自己先冲出来说菜不好吃的，谁让他还指望着靠着新菜品给自己赚一套房子甚至是一套别墅？

哪怕知道被坑了他也心甘情愿。

所幸与他相熟的方长方老板还是有些良心的，在秦门连着两天否定了后厨发明的新菜式后，他在夜里特地找了自己的几位师兄说话，重点就是替白天一直戳他们肺管子的秦门给卖了个惨。

方长嘴皮子不像秦门那么利索，要是利索当初方氏菜馆险些在云来楼面前给跪下的时候他自己就撸袖子上去说书去了，就是因为话少又不善表达，这才只能看着对面的云来楼干急眼。

但即使方长的话少，也架不住秦门的人设自带一种苦逼感，本来就长得瘦瘦黑黑的，年纪又恰恰好十二岁，说还是孩子吧，放村里也已经是可以当大人来使唤的年纪了，说已经是大人了吧，你看他那模样你也不忍心，配上这么一个非洲难民形象，你再去听方长那简短的卖惨，是个人都能脑补出一场苦情戏。

方长说：“关之是从晋江逃难而来的。”

晋江两月前闹洪灾的事情大家都知道，一群大厨忍不住在脑海里想象出一幅小豆丁挥泪跌跌撞撞从家乡逃到都城的狼狈画面，心有不忍。

方长接着说：“据说关之的爹娘在他还在晋江时就已经不在了。”

居然是个孤儿么？

一群大厨又下意识脑补了一场小豆丁幼年丧父丧母寄人篱下看人颜色吃百家饭穿百家衣的可怜形象，眼眶红红的。

方长还说：“关之刚来都城的时候身无分文，连廉租房都**。”

大厨们回忆起了秦门刚来到方氏菜馆时那瘦得皮包骨黑得跟个鬼一般的模样，为了能留在菜馆对着大伙儿不住地恳求，顿时泪眼汪汪。

方长顿了顿，最后下了一剂重药：“关之和我说，他