99、酿酒的准备(2/2)
核心的技术全部交给她。这些技术,可是关系到未来的发展。其实,郑尘希望”玉浆液“酒,能够一直流传下去,直至千年之后……
等把大米全部蒸熟以后,郑尘又指挥着下人们把大白米饭全部倒入另一个房间的大缸中。
然后,郑尘看着六顺道:“六顺,酿酒最关键的是发酵,发酵不彻底,那对酒的品质就会产生很大的影响,口味不佳。所以,这酒曲和大米的比例你可要记住了。”
“知道了,姑爷!”六顺点了点头道。
郑尘往大缸中加入了一定比例的酒曲,然后又让六顺他们把大米饭和酒曲全部均匀的搅拌开来。
搅拌均匀以后,大缸上面盖上盖子,封坛。
接下来,便是等待酒曲和大米的化学反应了。
发酵的时间并没有定性,只要发酵到一定程度就可以了。这第一批酒,一切都需要郑尘亲力亲为。
这一忙就是一天,陈府休息的时候,已经是深夜,累得郑尘回府直接就睡下了。
这章忽略了蛮多细节的小情节描写,写多了没意思!我们要的不是水文,而是能够慢慢推动情节发展的故事,对吧!
(本章完)
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