第三百零九章 林府后厨(1/2)
乔苏带着汪白玉到厨房的时候,这边厨房的大娘子已经等在那里了。
当然,后面还有其他的婆子和小丫头。
林府这样大,不可能就一两个厨娘,乔苏记得林管家来他们小店订餐的时候就说过,林老爷出海的时候,将林府的大厨带走了。
也不是说林府的其他厨娘做东西不好,不过据说林老爷带走的那个厨娘做菜色的口味最符合林小少爷林旭文的口味。
乔苏甚至同秦深偷偷聊过,说来她还是应该要感谢林老爷的这个行为的,若不是林老爷这样做,她也不能有机会赚林府的这笔每日两餐的银子,关键是林府的主子们喜欢她做的菜色,难免就会在相熟的人面前提起她,这岂不是变相打广告了?
汪白玉看了看厨房门外的人,两条浓浓的眉毛紧紧皱到一起,这人也太多了!只不过是置办一桌席面而已,这些人全部都等在这里做什么?难道要偷师?
看着那些老太婆僵硬的脸,汪白玉就在心中偷偷嗤之以鼻,什么嘛!这些人一定是在心中偷偷骂师父抢了他们的饭碗!
汪白玉还真就猜对了。
在厨房中的厨娘们每个月的月银都不算少,但是谁嫌银子烫手呢?自来厨房中的管事娘子都在采买中很是有些油水可捞,可是这次自从林老爷带着大厨离开,林府的主子们就开始从外面买吃食回来。
刚开始还好,不过是林小少爷一人买,后来慢慢的,就变成了几个主子中午和晚上的膳食都是从外面买。
厨房中每天只给主子们做早饭,管事的自然就捞不着银子了!
如林府这种大户人家,厨房的分工是很明确的,有给主子做饭的厨娘,名自然也有给下人们做饭的厨娘。
下人们每天的吃食都是有定例可寻的,何况给主子做饭的李大娘子也没办法把手伸手下人院子的厨房里面去的。
李大娘子见林管家带着两位姑娘进来,自然就知道这是小少爷喜欢的那家食肆的掌柜了。她笑着迎上前,“林管家好,您怎么今日过来后厨这样早?可是午饭还没用?要不要我让小丫头下厨做点什么给您垫垫?”
林管家笑着摆手,“不用,我已经吃过了。”
他接乔苏和汪白玉过来的时候,阿苏已经给他带了吃食,所以他在马车上的时候就已经用过了。
林管家笑着看向乔苏,“这是我们厨房的李大娘子,她一直同陈大娘子一起管着厨房。不过陈大娘子同老爷出海了,等老爷回来,你自然就能见到了。”
“这是乔苏乔师父和她的徒弟汪白玉,老爷这次出海,就是因为同乔师父有个生意要合作,这次乔师父过来厨房帮忙做酒席,你们要好好同她配合。”林管家对着陈大娘子说道。 .7t
李大娘子笑着说道:“瞧您说的,咱们这厨房的人都是乖乖巧巧的,哪个敢不配合乔师父做事,回头我赶了她出去!”
林管家笑着点头,“你先带着乔师父去厨房看看食材,若是乔师父需要,你们给她打打下手也就是了。”
“是,还请林管家放心,我们一定会好好配合乔师父的。”李大娘轻笑着说道。
其实娘子们对乔苏一直很有意见,但是小丫头却并不会,因为油水什么的,可是同她们这些人无关。不过她们可是多次听少爷身边的小厮说,这乔师父做的东西是如何如何好吃,若是乔师父今天给林府的主子们做上一桌席面,那她们岂不是也可以沾沾光?
乔苏淡淡地扫过厨房的人,大致也能够明白这是怎么回事。
往年林府的宴席都是顶膳楼的厨子来做,想来那边肯定是同厨房的某些人有着什么暗中的联系,到时候每桌算下来,也能够吃下不少回扣。
乔苏笑眯眯地看着李大娘子,“李娘子若是不忙,不如这会让先领着我们去厨房看看?”
“哎,请请请!知道你们今儿要来,厨房我是让人收拾了好多遍呢!”李大娘子看向林管家,“林管家,乔师父交给我,您就放心吧!”
林管家微微点头,“阿苏,那我就先去忙了,你要是有什么事情,随时让白玉来找我,要是缺了什么食材或者配料,就写出来让人送去给我就行,我到时候会让人提前采买,保准在宴席当天不耽误你的事儿。”说完,林管家也就匆匆走了,要知道这林府上上下下这么多人,他老人家每天可是很忙的。
“听说乔师父的手艺特别好,不过我实在是没有那个好口福,今儿就您能到府上来,我们也可以尝尝您的手艺了!”千穿万穿马屁不穿,李大娘纵然心中不喜欢乔苏,见林管家对乔苏客气,她起码在面上也不会为难乔苏的。
乔苏随意地摆摆手:“李娘子不必如此。”她看向大家,“大家叫我阿苏就行了,走吧,我们去看看食材和配料都有哪些,然后就请李娘子给我说说这府上各位主子的口味。”
“阿苏你就是客气。如今我们府上的主子们每日两餐在你那里买,你还能不知道他们的口味?来来来,鱼肉等食材都在这里,你要是准备用什么,就让这些小丫头们去收拾就行了!”李大娘子笑着说道。
汪白玉在后面轻轻撇嘴,这老婆子一看就是个面甜心苦的,她可是要紧紧盯着这婆子,免得这人偷偷给师父使坏!
乔苏笑了笑,就近厨房去看了。
低头挑选食材的时候,她没有错过李娘子那撇着嘴满脸不高兴的样子。不过无所谓,她凭本事赚银子,这些人要是
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