第三百三十一章第二道菜——鱼(1/2)

“师父，虽然牛若水没有怎么抬头看过你，但是她身边的那个人一直在盯着你呀。我觉得就算有我在前面阻挡，他多少还是会偷学到一些的。”

“学就学呗，有什么关系呢？美食宴一过，所有人都会知道这翡翠黄金千层塔是我做的。牛若水就算以后真的模仿出来，做个成百上千个又如何呢？也是拾人牙慧而已。”

其实乔苏说的这些汪白玉又怎么会不明白呢？只不过她就是生气，她真是恨不得跑到牛若水那里给她两个大耳刮子！

看着汪白玉要气炸了的小脸，掐搜赶快弄一些边角料塞到她的嘴巴里，“好吃吧！多吃些甜食，心情就会好了。不要理会那些无关的人。”

乔苏做好的时候不算早也不算不晚，在她之前已经有十几个人上前交了自己的点心。

知道铜锣敲响，现场达到了一个小高潮。

荆大人品尝之后，其他的几个人再尝，然后就是分给百姓们，百姓们觉得哪个好吃，就可以站到哪个厨子的身后，期待他的下一道菜。

等三道菜昨晚，自然就能够看出谁才是百姓心中厨艺最好的人了。

第一道菜是点心，而第二道菜是鱼。

为什么是鱼呢？

乔苏其实很明白这一点，鱼几乎是酒席必备的菜色办法，宴请宾客置办一桌酒席，席面上是一定不会少了鱼这道菜的。

不过官府给提供的鱼是最普通的鲶鱼。

“师父啊！鲶鱼在俞州城很多的，大家都会做，不过这东西做来做去就是那些花样，你准备怎么做啊？”汪白玉好奇地问着。

“做出来你不就知道了吗？你先去给洗三个西红柿，然后将皮肤掉，切成小丁。”乔苏吩咐道。

“知道啦！”汪白玉心情不错地哼着小调处理着西红柿。

“然后给我准备葱姜蒜炸锅，我要先将鱼炒一遍。”乔苏有条不紊地将事情交代给汪白玉，然后就开始清理鲶鱼，掐头去尾，把鱼肉切成小段再用黄酒等配料腌制去掉腥味，然后放到锅里清炒一下。

鱼肉被乔苏切得很有讲究，不是说随便切切，而是把鲶鱼的肉都切成外翻的小花一样。

乔苏很快选择好调味料，用小碗混合到一起，让人无法看到具体都用了什么，然后直接倒入汪白玉熬制的西红柿汤里面。

其实这个菜很简单，就是番茄鲶鱼火锅。

为了好看，乔苏在出锅的时候还在上面放了一些香菜末和葱花末，红的绿的搭配起来，让人一看就觉得非常有食欲。

尝过了乔苏的是翡翠黄金千层塔之后，她的身后就站了很多的百姓，因为荆大人早就宣布过，你想尝哪个师傅的手艺，就要站到那个师傅的后面。

不过这个师傅所做的食物排到某个位置的时候没有了，那人自然也可以选择去吃别的厨子做的食物。皮 .

乔说做完西红柿鲶鱼锅之后，就坐在一边休息。她在思考着下一道菜会是什么？

想着想着她就开始动手准备配料了。

汪白玉惊讶地看着乔苏，“师父啊，你不会猜到第三道菜是什么了吧？”

乔苏笑着说：“你动动脑子好不好？置办酒席的的话也不外乎就是那些冷盘、热盘、水果、甜品什么的。我们这会儿做了鱼又做了点心，那么剩下的也就是在冷盘和水果以及青菜之间来选择了。这次给的面粉并不多，也就是说做白案的可能性很少，所以我猜应该是处理青菜。你别看青菜不起眼，其实它对火候的要求特别高。若是火侯不够，青菜就会涩口，若是火候过了，它的颜色又会变得难看。”

“师父你真是厉害！”汪白玉的一对星星眼崇拜地看着乔苏，“我什么时候能够像师父这样厉害呢？”

乔苏笑着说道：“其实你已经很厉害了呀！很多菜色我教一遍你就会做得像模像样了。虽然偶尔有些欠缺，但是你也很快就能够改进，我很看好你，你要努力哟！”

汪白玉笑嘻嘻的对着乔苏说道：“我这次回顺州可是每天下厨练习厨艺呢！把我爹我娘还有我表哥都给吃胖了不少！甚至厨娘都佩服得要跟我学厨艺，不过我拒绝了。”

乔苏低头看着处理着调味料，“为什么要拒绝？”

汪白玉差异地看着乔苏：“因为师父没有允许呀！我爹说厨艺其实也是讲究师门传承的，师父信任我，把这些菜都交给了我。我就算收徒弟也要让师父过目才行，那些徒子徒孙什么的自然是要得到师父的肯定才可以嘛！我总不能因为厨娘随便说两句话好话就把师父给卖了不是？”

乔苏无奈的笑笑，伸手戳了戳汪白玉的头，“徒子徒孙……你是想要开宗立派？一天年纪不大，想的还挺多。”

“那是师父你一天只知道做菜好吧！你不考虑其他的事情，我要是也不考虑的话，岂不是有一天别人把师父卖了，你还帮他数钱呢？”

乔苏瞪了一眼汪白玉，“你这也太看不起我了吧！”

汪白玉撇撇嘴，没有开口。

乔苏很是无奈，她觉得改天一定要找个机会把这个大徒弟好好教育教育才行。

这时乔苏无疑见一转头，刚好就看到了站在人群中的秦深。

她激动地站起来，朝着秦深用力摆了摆手。

秦深只是同她笑笑并没有走过来。

因为周围的人实在是太多了，即使乔苏是他的娘子，他若是随便走过来，也会被百姓误认为他插队，到时候要是引起混乱，罪过就大了，所以他只是站