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首页 >> 美食从和面开始 (缁旂姾濡柨娆掝嚖娑撶偓濮� ) >> 第063章 强大的技能
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第063章 强大的技能(2/2)

徐拙之前在网上查过椒盐的做法,好像比例不是这样,而且人家还有八角茴香之类的香料。

怎么到魏君明这里,变得这么简单了?

“魏伯伯,这个比例对吗?为什么我在网上看到的不是这个比例?而且人家还放了八角和茴香呢?”

魏君明自信一笑:“你听我的,保证没错。加的料太多会失去本味儿,只有外行人才会这么干。”

“孩子,你要记住,一个好的厨师,只会围绕着食材制定调味品,而不会让食材围着调味品转。”

徐拙似懂非懂的点点头,准备椒盐花椒焙香,再把食盐焙干水分。

徐拙没用擀面杖碾压,作为新时代的年轻人,他更喜欢用料理机。

把花椒和盐分别倒入料理机,搅碎后,椒盐制作就大功告成。

不过他这会儿却顾不上尝椒盐的味道。

因为剁椒鱼头,要出锅了。


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