66奇果妙食(3/3)

后将柠檬去皮的去皮榨汁的榨汁，和着各种果蔬一口气配出了好几种果汁，比如有鲜橙柠檬汁、柠檬蜂蜜汁、芹菜菠萝柠檬汁、芦笋柠檬汁和金针柠檬汁，因为柠檬很酸，每一种果汁里只需要放四分之一或者八分之一个柠檬便足矣。

剩下的柠檬罗扇将皮与果肉分离，柠檬皮擦成碎屑，果肉榨汁，取一部分果汁放进长宽高都约一寸的模子里，然后冻进冰库，另一部分果汁同柠檬皮碎屑、白糖和蛋汁一起搅拌加热，最后加入奶油搅成如缎带般滑亮的乳状——奶油是这次回白府的时候罗扇专门从食库里要了一小罐带到庄上来的，没想到这么快就派上了用场。

制成的柠檬奶油夹进罗扇花了整个下午的时间烘烤出来的蛋糕里，就成了一款清香、清新、清爽，甜而不腻、利口开胃的柠檬奶油蛋糕。

在金盏开始做晚饭之前，罗扇把这几种果汁连同蛋糕一起端进了上房，这回表少爷不肯再上当，逼着白二少爷率先去尝那果汁，白二少爷挑了柠檬蜂蜜汁小小抿了一口，而后顿了顿，紧接着就一气儿灌了大半杯，表少爷见状放了心，不甘落后地将每杯果汁都尝了一大口，最后拈了一块蛋糕放进嘴里，鼓着腮冲罗扇一竖大拇指：“好丫头！让爷怎么疼你才好？”

白二少爷吃过蛋糕后用帕子擦了擦嘴，偏头冲着表少爷一笑：“方仕达这条大鱼，我们钓定了。”

作者有话要说：