第九十九章 一边麻辣一边清汤(1/3)

毫无例外的，三个人出发了，与此同时，焦急的等待着的李极彩，正站在随缘居的门口，不时的张望着。

店里面已经特地准备好了一桌酒席，就等着她的客人到来了。

今天是她跟席子恩约定好的日子，她相信席子恩一定会带着人过来的。

她，今天会见到祁晴初。

好像已经有一段时日没有见到他了，想见到他又怕见到他，怕他看穿她的心思，又怕他看不穿她的心思。

时而幻想，时而厌恶，时而觉得有些可鄙，时而又觉得见不得光。

看着他坐在自己的店中吃饭的时候，只要听见他的声音，看着他的侧脸，就好像心中盛开了大片大片灿烂的花朵，激动不已。

但当他离开的时候，却又觉得好像身体里的一部分被抽掉了，就像一只活泼的蝴蝶被剪掉了翅膀，好像疼痛又难受。

寒冬腊月，没有什么比吃火锅更好的选择了。

集市上的蔬菜和肉，价格都十分昂贵，李极彩赶了个大早，买的都是最新鲜的。

地窖里藏了几十颗大白菜，田里收的土豆也好好地藏着，就等着合适的时候拿出来用。

烫菜和锅子都不用担心，只有火锅底料需要稍微斟酌一下。

没有想好是用那种麻辣的锅底还是清汤锅底，席子恩是吃得辣椒的，但是祁晴初是吃不了辣椒的。

索性就选了鸳鸯锅，一边麻辣一边清汤。

麻辣锅的锅底制作，李极彩有研究过，大约需要用到的材料有牛油、菜籽油、酱料、辣椒、烈酒、豆豉、冰糖、葱姜蒜，范老太太留下来的香料里面有花椒、砂仁、草果、八角等，李极彩自己找了一些桂皮，还有白豆蔻。

牛油在集市上是买不到的，所以李极彩就自己将平时烧菜的牛肉攒下来，然后用其中的肥肉来熬油，熬出来的分量比较少，也就只能够吃这么一两顿。

香料用水提前浸润过了，豆蔻和草果也剪开了，方便入味。

把所有的油倒进了锅子里烧热，然后放入葱姜蒜，开小火，一直熬到表面微黄焦枯,再把葱姜蒜给捞出来。

将酱料也放到油里，小火慢慢熬，将辣椒以及其他其他剩下来的材料依次加入然后继续熬。

当然，熬的差不多了之后再把之前捞出来的葱姜蒜再放进去焖一下，大约焖个两刻钟，全部倒进海碗里，然后拿到户外去。

因为现在是冬天，就是天然的冰箱，方便火锅底料的凝固，一夜过来，就成块了。

到时候吃的时候拿刀切一块，然后放进锅里，加入高汤，到时候再涮肉涮菜就可以了。

除了吃火锅，李极彩也准备了一些其他的菜，小葱拌豆腐、皮蛋、油炸花生米、卤肉、卤鸭肠卤鸭舌、龙骨、香辣鸡爪等等。

而火锅所需要用到的食材，除了切成薄片的牛羊肉之外，大白菜、蘑菇、豆腐、豆皮儿、土豆、萝卜，还有其他一些七七八八拼凑的东西。

冬天蔬菜数量很少，种类也比较单调，古代又不像现代，没有大棚种植反季节蔬菜，所以相对来说比较匮乏一些，不过没关系，李极彩会尽最大的努力让今天桌上的食物丰盛起来，让他们吃得开心，化解随缘居的危机。

此外，酒水饮料肯定是必不可少的。

在古代，除了茶就是酒，因为席子恩的缘故店里面多了不少好酒，都是经过精挑细选的。

但是考虑到今日可能会有女子过来，所以李极彩又准备了一些好茶叶，到时候泡起来，也许他会想喝一些酒的话，他准备了青梅酒、菊花酒、梨花春、蔷薇露。

总而言之，李极彩花了大力气也花了大价钱。

昨天曹景成画师犹豫了很久也没有将墙上的和大门上的画给画出来，他始终对自己有些不自信，怕画毁了。

李极彩也不强迫他，想着等店里的这场极为重要的饭局过去之后，再继续画也不迟。

也让他好好准备准备，当然，李极彩自己也很紧张，因为他不知道，像他这样的人，只不过是一介草民，人家是高贵的大小姐，名门贵女，当真会原谅他吗？

听席子恩的口气，好像也是对这个洛怜芳并无好感，两人之间是否又有什么矛盾呢？万一要是搞砸了，这官府的人是否又会来找麻烦呢？

就如果他请祁晴初帮忙的话，人家会理睬他吗？

如果人家并不想搭理他呢？

好吧，他快被自己纠结的给烦死了，脑袋里整天都在胡思乱想。焦急又不安。

来来回回在门口进出不下几十次了，因为担心李极夜表现不好，所以他打发他出去遛小二黑了。

在现代，遛狗是一件极为常见的事情，当然手里一定要牵着狗绳，避免狗狗伤人，或者是惊吓到了别人。

在古代对此却很少见，李极夜也是很奇怪，为什么李极彩要求他带着小二黑出去逛街，压马路，对，这是他的原话。

很奇特的词汇，逛街压马路。

李极彩却告诉他，狗是十分通人性的，如果一直将小二黑给关在家里，那么，他也会感觉到寂寞的。

狗也会感到寂寞？

李极夜觉得有些无语，但是考虑到小二黑跟着他们一路到现在，确实感情已经很深厚了，何况李极彩嫌弃他在店里碍眼，索性就出去逛逛也没什么。

说是今天有重要的事情，不就是请人吃饭吗？

伙夫和曹景成被李极彩赶到了后院里头，不许他们出来。

今天店里招待客人的事情