002 刘家狗肉馆(2/3)

用手摸了摸他曾刻在桌子上歪歪扭扭的名字，段虎露出了一丝怀念的笑容。

记得那会儿他还小，才学会写自己的名字，便趁着大人不备，暗中拿小刀把名字刻在了桌子上，为此他父亲段德可没少打他的屁股，就是刘老倌上前劝说都不管用。

“刘老倌，这次回来我还以为你的这家狗肉馆早就关门大吉了，没想到你这老倌的生存能力还挺强的，到了今天还留着你的小馆子，不过就是这生意差了不少。”段虎看了看冷清的屋内，用调侃的口吻说道。

一听这话，刘老倌脸上的笑容渐渐被愁容代替。

“臭小子，你就这张嘴不饶人，从小就是这样，没少给你老段家惹祸。”

“不过话说回来，如今的生意真是一天不如一天了，老倌我的日子就好比是王小二过年，一年不如一年。”说着话，刘老倌长叹一声。

“你看吧，以前我说什么来着？这都什么年代了，又不是没米揭锅的时期，那会儿你的狗肉生意好，是因为物资短缺，大伙没肉吃，就只能惦记着你刘记的狗肉锅。现在不同了，时代发展，人们的观念也变了，特别是那些有钱的人家，谁不是吃山珍海味，就你这穷酸的狗肉生意，他们还能看得起吗？”段虎接着调侃道。

这话刘老倌可不爱听，脑袋一摇，很是不认同的说道:“谁说狗肉就是寒酸的东西了？”

“不是吗？难道你没听过那句老话，叫狗肉上不了宴席？”段虎说道。

“虎子，这话你可就说错了，早在商周时期，狗肉便是宫廷宴饮，不仅如此，汉高祖刘邦就特别喜欢吃狗肉，还有东汉开国皇帝刘秀也是对狗肉赞不绝口，就连这些皇帝老儿都喜欢吃狗肉，何来狗肉上不了宴席一说呢？”

顿了顿，刘老倌如数家珍般接着介绍道:“狗肉可是好东西，唐朝的《食疗本草》上就记载过，狗肉补五劳七伤，益阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”

“宋代的《日华诸家本草》上提到过，狗肉补胃气，壮阳道，暖腰膝，益气力。还有《普济方》也写着狗肉可以......”

看着刘老倌无比认真的在那介绍着狗肉的历史以及好处，段虎暗中偷笑不已，其实这些话他早在年轻那会儿就耳熟能详。

别看刘老倌平日里为人和善，从不与人红脸，但是只要谁敢在他面前对狗肉说三道四，老倌非揪着对方争论出个眉目来不可，换个角度来说，也是个认死理的实诚人。

段虎之所以调侃刘老倌，说穿了他也是思乡情重，怀念曾经以往的那段时光。

刘老倌喋喋不休的叨叨着，段虎有些听不下去了，急忙打断道:“好了好了，玩笑话而已，你怎么就当真起来了呢？你也不看看虎子是什么人？打小就是吃你做的黄焖狗肉长大的，否则哪来的这副体格和这把子力气呢？”

“嘿嘿，说起来，我已经十多年没有亲口尝到您老做的黄焖狗肉了，心里想得紧，有时候做梦都能梦见那股子香味，还有你亲手酿制的小锅酒，那味道才叫一个板扎。”

几句夸赞，把刘老倌给说笑了，和以前一样，老倌用手轻轻捶了一下段虎的胸口。

“臭小子就是臭小子，每次和你说话，不是把老倌我气个半死，就是哄得我开心。行了，你先坐会儿，我去灶房给你做黄焖狗肉。”

说完刘老倌面带笑容的进入灶房忙活去了。

隔着灶房的门，段虎还不忘提醒两声，“我说刘老倌，狗肉讲究的是一黄二黑三花四白，我可要吃咱麻县最正宗的大黄，其他狗肉我可不吃！”

“知道了，你小子还不放心老倌我的诚信吗？从我祖爷爷那辈起，除非是兵荒灾年，什么时候不是用本地土生土长的大黄做食材的？你就安心的等着吧，待会儿保准让你吃到舔鼻子。”刘老倌又好笑又好气的回道。

段虎笑了笑，坐在椅子上看着即熟悉又亲切的小店。

店里的陈设和他走之前没有多大的变化，几张饭桌，桌上放着筷箩和佐料瓶，在四周的墙壁上分别挂着泛了黄的字画，上面写满了有关于狗肉的来历以及各种食补的益处，内容大致和刘老倌嘴里念叨得差不多。

要说如今的刘记狗肉馆，最大的变化就是客人的骤减，记得那时候来这吃饭的人可是要排长队的，有时候为了能抢到一张饭桌，不免会有性子冲动的人争个面红耳赤，甚至还会动手干架。

那时的段虎最喜欢在饭口来这，除了吃一顿美味的狗肉之外，就是来瞅热闹，有时还不嫌事大，背地里使坏怂恿着双方干场硬架，直到双方都被揍得鼻青脸肿，他乐得拍手大笑，气得对方吹胡子瞪眼。

往事一幕幕如走马观灯般在段虎的脑海中闪现而过，他出神的看着窗外的那条河流，思绪越飞越远......

“虎子，发什么呆呢？没闻见这么香的黄焖狗肉吗？”

刘老倌的一句话拉回了段虎的思绪，等他回头朝桌上这么一看，嚯！足足一大锅的狗肉，正散发着诱人的香味，光是这股子肉香，就能让他口水直流。

锅是本地的土锅，年头不短的缘故，土锅周围都被烟给熏黑了，锅里的浓汤依旧翻滚着，浓汤融合了狗肉的香味四溢而出，再配上葱花、香菜、薄荷、花椒以及秘制调料的味道，足