第三百二十二章 绝世美味(2/3)

“难道你的老师没教给你真正的龙虾伊面的作法吗？你这样做完全是在糟蹋这些上好的食材啊！”金敬孝摆出长者的样子，教育起陈致远来！

“那么我想请问龙虾伊面的作法到底是什么？”陈大官人开始挖坑了，不坑一下金敬孝，连自己都对不起。

金敬孝有心要当着华夏观众的面给陈致远一个难堪，所以他没直接回答，而是先跟主持人要过话筒，这才把龙虾伊面的作法说了出来，到最后金敬孝对陈致远道：“龙虾伊面吃得就是汤汁与面混合到一起的味道，可你这道菜的汤汁在那里？”

“谁说我这道菜没有汤汁的？”陈大官人笑呵呵说了这句话，几步走到龙虾伊面跟前，抄起那只龙虾双手一用力，喀嚓一声。

这个头不小的龙虾被他硬生生从中间给折断了，随即从龙虾内溜出大股的黄色汤汁，这些汤汁一流出立刻散发出浓浓的鲜香味道。

陈致远当初用的吴吉草、索腾根、大脚叶这三样药材，就是为了让这三样药材的药性通过蒸进入到龙虾体内，使得龙虾肉发生变化，融化成汤汁。

这些汤汁的鲜香味极大，瞬间就飘散到演播大厅每一个角落中，这味道让那些已经迈步要走的人停下了脚步，飞快的转过身拼命用鼻子嗅着这香气，随即口腔中分泌出大股大股的口水，肚中发出一阵强烈的“咕噜”声，这香味简直就是食欲催化剂，一点点就能诱人食欲大振，更别说如此多的香气了，霎时间演播大厅里所有人眼睛开始冒绿光了，这是馋得，也是饿的。

金敬孝与小泉中二也不能幸免，一闻到这鲜香味，两个人第一个感觉就是饿，无比的饿，他们根本就没功夫去想其他。

陈致远很满意众人的反应，找来一双干净的筷子，把伊面搅拌均匀，让龙虾汤均匀的撒在每一根炸得金黄的伊面上。

几位老外评委这会很丢脸的留着口水，一个个就跟老年痴呆似的，陈致远看他们这个样子，也不用他们自己动手，亲自把这盘龙虾伊面分到他们的碗中。

这几位老外中有反应快的，这位看到金黄色的伊面进入到自己的碗中，立刻迫不及待的伸过筷子一口就把所有的伊面赛到了嘴中，实在是那鲜香味已经刺激得他感到饿得不行了。

这伊面一入嘴，首先传到味蕾上的味道就是鲜味，无与伦比的鲜味，金敬孝跟朴智善做的菜也有海鲜，自然也有这鲜味，但跟陈致远这道龙虾伊面的鲜味比起来，简直不值一提，就好比喷了香水的玫瑰与菜叶比香味一般，根本就没法比较。

陈致远做的龙虾只是蒸了一下，除了用那三样药材裹了一下外，其他的调料是一点没放，这也就最大程度保持了龙虾本身的鲜味，当三样药材的药汁渗透进龙虾体内后与里面的肉混杂在一起，不仅让这些龙虾肉变成了汤汁，而且还把龙虾肉本身的鲜味提高到一个十分高的程度，这样的龙虾肉汁如何不鲜，如何不比金敬孝与小泉中二做的那些放入了各种调料的海味鲜。

食道技能本就追求保持食材的原味，然后通过一些药材来增加食材的原味，保持味美的同时在治疗人身体一些疾病，这才是食道的真正本质。

如今陈致远已经把食道技能升级到了中级，在保持食材原味并通过药材增加这原味的方法上已经是炉火纯青了，他做出来的这道龙虾伊面已经把食材的味道发挥到了极致，无人能比。

在说这伊面，这面被陈致远炸过，所以面的外壳是一层焦质层，但里面的面却保持了伊面独有的劲道口感，而且这焦质层跟里面的伊面是有空隙的，陈致远倒入龙虾的汤汁后，汤汁迅速通过焦质层浸入到这层空隙中，面一入口，只要微微一咬，龙虾的汤汁就会瞬间充斥于口腔之中，随即在颗颗味蕾上引爆，把这独一无二的鲜味通过味蕾飞速的传到大脑中。

这种美妙的感觉如果没吃过这道龙虾伊面是体会不到的，那名远道而来的米国美食家吃了一口这样的伊面，算是体会到这种美妙的感觉。

味蕾上那前所未有的鲜味让他感觉浑身飘飘然，很有一种抽了**的那种飘飘欲仙的感觉，随着这鲜味在口腔中的扩散，牙齿开始不由自主的去咀嚼伊面，外焦里嫩的伊面那嚼头，那口感，瞬间又把伊面本身的味道硬生生提升一大截，只感觉越嚼越香，越嚼越鲜，鲜味、香味如同一幕盛大而华丽的音乐会在口腔中上演，那份意境简直无法用语言来形容。

一口伊面下肚，只感觉周身亿亿万万个毛孔都舒服得直呻吟，这美妙的味道霎时让人迷失其中不可自拔，此时什么泡菜海鲜汤，什么怀石料理，跟这龙虾伊面比起来简直不值一提，实在是这味道太过美妙了。

有第一个人吃，自然就有第二个人吃，随着伊面进入到这些老外评委的嘴里，观众中发出了整齐划一的吧嗒嘴声，所有的人都被这浓郁经久不散的鲜味所吸引，眼中只有这龙虾伊面，在没有其他。

金敬孝跟小泉中二也是这幅样子，这俩人此时恨不得把那些伊面抢过来，然后自己吃个舒爽。

吃过这伊面的评委们一个个全成了老年痴呆的患者，双手捧着碗盯着碗上残留的汤汁发呆，随即有人带头了，这人飞快的伸出舌头去添碗中残留的汤汁，其他人也是如法炮制。

陈致远等他们添干净碗，清了下嗓子，张嘴道：“下面可以