第一千两百一十章 个人面点比赛(2/2)

一般白口吃也可以，但更多的还是跟京酱肉丝等口味较重的菜佐着吃。

比赛杨振兴自然不可能完完全全按照传统的做法制作。

不然会在最后打分时，在创新、创意方面吃亏。

如果只是用其他食材打成的汁和面，制作里面的面条，也不过是从金丝卷的基础上延伸出来的想法，算不上十分有心意。

经过反复的讨论和尝试，杨振兴跟周师傅等专家总算是找到了一个可以取代里面面条的方式。

那就是使用压碎的豆腐滚成长条，然后跟火腿条、撒子，制作成三色卷。