第九十九章 盛情款待(2/2)

春天是抓泥鳅的好季节。因为春天天气干旱，坑塘里的水每天都在下降。坑塘边上的泥地不断裸露出来，便成了小孩子们抓泥鳅的场所。

不过，大多数孩子都是为了娱乐。因为他们人小，抓不多也抓不到大的。

“要抓泥鳅。需要找一个泥鳅洞多的地方，才能抓到更多的泥鳅。”窦金安说。看来他在家没少干这活儿。

“有，”梁宏远说：“村北苇子坑里，泥鳅洞就很多。就是那里的地太湿，容易湿鞋。”

“我们可以脱了鞋去抓。”扈颜辉也跃跃欲试。

冯良存和辛洛一人提了一个柳编篮子跑过来，催促道：“快走吧。”

包括梁晓乐、梁玉云和梁宏根在内的十二个人，浩浩荡荡地向村北苇子坑奔去。

迎面微风徐徐，空气中有一种淡淡的青草味，不时传来几声虫鸣鸟叫，光是这样的景致。就让这伙人人心情轻松起来，就连解玉成的脸上也露出了笑容。

苇子坑很快到了。

窦金安一点儿也不怯生，一边给小伙伴儿们讲解着找泥鳅。捉泥鳅的方法，一边探头看着坑边上的泥地。

原来，泥鳅的习性是昼伏夜出，白天钻进泥土里不出来。有泥鳅的地方，泥地上会有一个小洞。当地人叫“泥鳅洞”，小洞多的地方，泥鳅也多。

走在前面的马志涛突然兴奋地轻声道：“这里泥鳅多。”

韩光平也兴奋地叫起来：“快抓快抓。”

窦金安一边脱鞋，一边责备地看了韩光平一眼，做了个噤声的手势：“泥鳅在睡觉呢，你将泥鳅吓醒了。就抓不到了。”

韩光平睁大了眼睛，忙用手捂住嘴巴。

梁晓乐看到这些，高兴地差点儿笑出声来。

除了梁晓乐和小梁宏根外。其他十个人都下到泥地里去了。窦金安轻轻地将泥浆翻转过来，泥里果然有泥鳅。

窦金安轻轻地将泥鳅连带少量的泥浆一起放进柳编蓝里，为的是不惊醒了泥鳅，否则泥鳅会发出危险信号，其余的泥鳅就会拼命逃跑。要抓可不那么容易了。

梁晓乐看着泥鳅那黑呼呼、滑溜溜的身子，回想起前世吃过的一道叫做“泥鳅钻豆腐”的菜肴。味道十分鲜美，吃客们赞不绝口，纷纷问厨师是如何做出来的。

只记得厨师给介绍说，让泥鳅在清水泡一段时间，让其排净肠道里的脏东西。然后再把豆腐和泥鳅放在冷水锅中一起煮，并配以葱、姜、蒜等佐料。

由于水和豆腐的温度有差别，随着水温不断升高，泥鳅在热汤中急得无处藏身，最后钻入冷豆腐中，煮熟也就行了。

这道汤菜最大的妙处一是外形独特、二是泥鳅的动物蛋白和豆腐的植物蛋白融为一体，味道鲜美，既清香又爽口，直到现在还回味无穷。只可惜自己没做过。

“不知道宏远娘会不会做这道菜，如果会的话，说明这个时空里的人知道这个吃法。今天抓回泥鳅去，就能吃到前世吃过的菜肴了。”

梁晓乐心里美美地想着，不由意念一动——

“嗬，这么多泥鳅！这回不用怕它们逃跑了。”窦金安首先大叫起来。

“哎呀，这么多。”

“快着抓。”

“快着抓。”

…………

其他人你一言，我一语，说的几乎都是这几句话。

不一会儿，两个柳编篮子连泥带泥鳅的就给装满了。

“泥鳅还多的是，就是没家什成了！”窦金安遗憾地说。

“要不，放我袄里。”扈颜辉最实在，说着就要脱自己的衣服。

“不行。”梁宏远赶紧阻止，“两个篮子都满了，多了也吃不了。留着这个咱过后再来抓。”

梁宏远的话果然奏效，扈颜辉停止了脱上衣，其他人也都直起腰，到有水的地方洗脚穿鞋。

十二个人倒替着提着两篮子泥鳅，高高兴兴回家去了。

让梁晓乐更为高兴的是，宏远娘果然会做这道菜。