第304章 直播教学上手可做(2/2)

“炸好的锅包肉要进行控油，这样口感才更加酥脆，而且也不会出现太粘腻的情况。”

李远将锅包肉放在一旁，随后便开始进行最后一步，也就是锅包肉最重要的一步，调汁。

只见李远将锅内的热油捞出，只剩下一点。

随后在锅内加入白糖，又放置了少许的柠檬汁，用中火不断的熬至，直到锅内的汁液便的粘稠，这才将切好的葱姜蒜、胡萝卜丝放入翻炒。

“大家看，这个时候就可以将之前调好的番茄汁倒入了，待均匀之后，将我们炸好的锅包肉倒进。”

“这个时候用大火，尽量让每片肉都被酱汁包裹住，放一点点的鸡精调味，再加入香菜末提香。”

“这样，一道美味的锅包肉，便彻底出锅了！”