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第七十六章 蛋挞(1/2)

我是欢欢啊:【我觉得我没机会了,手速太差了呜呜呜!好想吃这个虾饺,颜值击中了我,味道更是让人难以忘记!】

我太难了:【自从拥有了狼王殿下后,我觉得我走上了人生巅峰,昨天我的生日宴好多人来了,哈哈哈平时我就是个小透明,感谢主播让我升级成为大透明,爱你!】

斌斌同学:【所以你们一起把狼王殿下分食了?太残忍了,我的狼王殿下啊!!】

我太难了:【没有!我怎么可能吃了我亲爱的狼王,我就把它拿出来展览了一晚上,还弄上了保护罩!结束后我又小心翼翼的收藏起来了!我能靠这个吹一辈子!】

甘蓝轻笑出声,居然没吃,还打算收藏起来,有些感动又好笑“现在我们开始做蛋挞,这个蛋挞皮有些麻烦,所以我们第二个做,简单的放后面。”

甘蓝拿出一个干净的大容器放入适量的低筋面粉、黄油、水、盐揉成面团,放入黑科技冰箱快速松弛。

放好后又道“半个小时后再来做,现在先把叉烧包的面团也做好。

准备一个碗,温水加入适量白糖和酵母,拌均匀,静置一会,使其充分溶解。

再准备干净的容器放入适量的低筋面粉和少量白糖,一边加入酵母水顺时针搅拌成絮状,再倒上一些适量食用油,反复揉搓成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。

甘蓝洗干净手“在做蛋挞皮之前,我们先把蛋挞液做好。”

容器里放入淡奶油、牛奶和细砂糖,搅拌均匀融合,在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀,再将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,也搅拌均匀。

“这是蛋挞液,已经做好了哦,就是这么简单!”甘蓝敲了敲装蛋挞液的容器,朝直播间观众微笑道。

一口一只烤虾:【虽然不懂主播在做什么,但是虾饺真的好好吃,半躺着看直播吃美食,这种感觉真的太好了,如果虾饺不是数据那就更完美了。】

甘蓝看到这个弹幕突然想起豆浆还没开始榨呢,有些懊恼“蛋挞皮几分钟后再做,先榨个豆浆,豆浆榨好了,我们的蛋挞也好了,你们可以搭配着一起吃,就更美了!”

甘蓝把泡发好的黄豆放入榨汁机中,调整设置。

“豆浆开始榨了,现在轮到蛋挞皮了。”甘蓝去冰箱取出松弛好的面团。

面团取出分成二份,分别擀至超薄长方形条状,越薄越好,将黄油均匀的涂抹在面片上,然后从头卷起来。

包上保鲜膜放入黑科技冰箱快速塑型。

“叮咚,有客来访。”甘蓝听到这个声音有些惊喜,忙叫机器人小三去开门,会不会两个徒弟来了,她感觉有点累,两个机器人也有好多东西要处理,人根本不够用。

“你们来了?不是没到下课时间吗?”甘蓝笑眯眯的朝两位徒弟道,虽然是这么问,但是还是很高兴他们提前来了。

程浩辰当然没回话,只是点了点头,倒是苏婉莹小声道“是老师让我提前下课过来帮忙的,我来的路上遇见了程学长。”

程浩辰点了点头,声音有些嘶哑,很少说话的人突然开口道“我也是。”

“快来快来,正愁没人帮忙呢,我教你们怎么做。”

两人去清洗干净手,戴上口罩袖套围裙,站在一旁安静听甘蓝说话,不时点头。

甘蓝把之前做的步骤向他们复述一遍。

取出塑型完成的面团,黑科技就是赞,做这些时间缩减了不少。

取出切成大约一厘米宽的薄片,将薄片放到蛋挞磨具里捏成蛋挞模的形状,底部尽量薄一些,稍微高出挞模一点点。

甘蓝先做了二十个,再放入黑科技里冷冻几分钟,剩下的就交给两位徒弟了。

冷冻好的蛋挞皮,再倒入刚才制作的蛋挞液,蛋挞液七分满就好,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,上下火烤二十分钟左右。

烤肉味营养液:【我感觉我已经闻到了香味了!好期待成品会是什么口味。】

明天不来了:【我们要好好珍惜这几天的直播了,呜呜呜主播去参赛肯定没有时间来直播了,现在眼睛一分钟都舍不得离开直播间。】

我是来学习的:【今年的美食比赛在斑斓星,而且每年的比赛都会有直播的,肯定可以见到主播,到时候一定去支持我心爱的主播,最爱你!】

撤退:【哎?是这样吗?平时都不关心这些,毕竟也没啥新意,就算有些做出来的菜品好吃,可是一定很贵,就像晴天餐厅开满全联邦,却不是所有人都吃得起的。】

神仙烤肉:【是的,那些食物不是平民吃得起的,就算有钱也还是要排队,好的料理大师也被世家之类的垄断,要么就是料理大师自己开店,价格都颇高,虽然也有便宜的,但是味道也不尽如人意。】

天蓝蓝:【我觉得我的宝藏学妹有危险,她的出现就像在料理界丢下了一颗粒子炮,参加比赛拿了名次后肯定会成为某些人的眼中钉肉中刺!】

火锅丸子:【可学妹不都是做平价美食吗?消费群体不一样,应该不会起冲突吧?】

如花似月:【天真!你说像你们这样世家出身的人都被主播做的美食所吸引,你说别人会不会,迟早会因为主播掀起浪潮的。】

斐然:【我会保护你的^^】

甘蓝一直留意直播间的弹幕,知道了不少消息,虽然已经听到院长他们的科普,但是他们也没提太多,只是和她说利害,还有保证学校会

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