第171章 野蛮生机(1/2)

“你想不想听一听？”

秦孟真的声音清脆悦耳，如黄莺出谷，在罗大力耳边回荡。

罗大力呆了一呆，忍不住将心底的第一个想法脱口而出：“小秦同志，你这十年规划，是从68年开始、还是从72年开始的？”

秦孟真笑道：

“原本一开始，我确实是从68年开始考虑的。这几天我又仔细琢磨了一阵，觉得从72年开始，也未尝不可。”

“咱们也别呆站着了，走走走，去我们家，让你婶子给你做点好吃的，咱们坐下来慢慢说。”

秦孟真摇摇头：

“何必劳烦婶子呢？咱们这会儿还是先去食堂帮忙吧。这事儿其实不急，回头咱们慢慢再说也来得及。”

秦孟真既然坚持去食堂帮忙，罗大力也不好阻拦。

不过这十年规划的事儿，他却是上了心。落后了秦孟真几步，罗大力一路叼着烟卷，慢慢地琢磨，梨树沟子村，到底有啥可规划的？

想破了头，罗大力也没有想清楚，梨树沟子村一个普普通通的小乡村，到底有啥特殊之处？秦孟真已经一次又一次用行动证实了她的与众不同。所以，对她突如其来的这一段话，罗大力丝毫不敢轻慢。

也许那个啥子“规划”确实有用呢？

就像这丫头说的，知识就是力量。他们这些文化人，人家这脑子，跟村里人就是不一样啊！

秦孟真到了食堂的时候，野猪已经被拾掇出来一头。

平日里打饭的宋大娘，这会儿正在高高兴兴地守着大木盆洗肠子，准备过会儿灌血肠用。

食堂的大师傅正把猪肉按部位和类型拆分，然后再切成小块儿。

大师傅的副手正从食堂的地窖里往外拿配菜。白菜，酸菜，土豆，都只管挑好的往外掏。

有了猪肉，当然要吃杀猪菜了。

秦孟真瞄了一眼切开了摆在案板上的野猪肉，暗自琢磨着，这野猪肉丝又粗又硬，不好熟，怕是得多炖一阵子才行。

可惜现在都是大锅菜，没有高压锅。

说不定得到下一顿，吃回锅肉的时候，这肉才能入味、才能好吃。

然而大家伙儿忙活完了，一块儿吃杀猪菜的时候，秦孟真才发现，自己实在是低估了村民们的战斗力。

野猪肉虽然纤维粗糙、又自带一股腥臊之气，村民们却吃得格外香甜。

一个个地心满意足，舔嘴抹舌。明明吃了个肚儿圆，还是恋恋不舍。眼巴巴地望着食堂大师傅，都不乐意下桌。

秦孟真觉得，自己在高级餐厅吃牛排，都没有村民们吃野猪肉，吃得这么开心。

这一顿杀猪菜，给大家吃的也就是血肠和五花肉。

其它的大块肉都做了处理，抹了厚厚的盐，还略微用木炭熏了熏，之后就挂到了食堂库房的房梁上晾着。

虽然并不打算长期储存，但至少也得够放一个月的。

这样如果省着点吃，每天切两块加到菜里头，足够给大家伙儿每天都加点油水。

头、蹄、下水之类，食堂也都留了下来，准备做成卤味。

光是处置这些猪肉、这些头、蹄、下水，厨房的大师傅和几个帮厨就累得气喘吁吁了。毕竟是七头野猪啊！

新野县这一片的野猪品种，跟北边的邻国一样，属于乌苏里野猪。块头都特别大，出肉率也比内陆野猪高不少呢！

同样的成年野猪，这种乌苏里野猪随便长长，就能长到内陆野猪的两倍大。

村里公认手艺比较好、手脚比较麻利的那几个能干的熟手，都在主动给食堂帮忙，垒灶台、烧水、劈柴、秃噜毛儿、剥皮之类，都有专人负责。

还有些精壮的后生，帮忙搬搬抬抬。

就在这么多人充分支持的情况下，还是把厨房大师傅这一帮人累个贼死。

拾掇完这七头野猪，已经好几个小时过去，后半夜都过了快一半儿了。

他们只想躺下一动不动，连手指头都不想抬一抬。哪怕嗓子眼儿渴得冒烟，嘴唇都干裂起皮了，都懒得张开嘴喝口水。

可除了野猪，还有狍子、梅花鹿、黑瞎子，都还没收拾呢！

所以，他们只短暂地躺了一小会儿，打了个短短的盹儿，睡了不到两个小时，就跟鲤鱼打挺似的，从铺位上蹦了起来，拿冷水洗了把脸和手，就准备继续干活儿。

村里人已经把能做的准备工作都做得差不多了。

大锅的水烧开了好几锅，案板也洗得干干净净，就连之前装猪血的大盆也都腾空了，还清洗得十分整洁利落。

撑不住的小孩儿，吃饱喝足就被打发睡觉去了。岁数大了的老年人，也都安安生生地回家休息去了。

白天的工作岗位特别重要、不能短了精神的几个人，也都提前去睡了。

但剩下的其他村民，包括知青们，一个个的眼睛都瞪得跟深夜里的狼群一样，绿油油地，盯着那肉，片刻也不舍得移开自己的目光。

谁还有心情睡觉啊？！

就连进山去打猎的特别行动队，本来在山里上坡下坎、东跑西颠，忙活了一整天的，累得脑袋挨上枕头就能睡着，这会儿子也都强打着精神、硬撑着眼皮，舍不得去睡呢。

一来是多少有点儿不放心，这肉不在自己眼皮子底下，万一给自己的那份儿给少了，算谁的？

二来，哪怕不动手，光是看着这拾掇的过程，心里头的丰收喜悦和甜蜜心情，都满足得让人想要喟叹。

然而，书到用时方恨少。

他们想说点啥