第389章 苦瓜(2/2)
p>长期以来,华夏人总结出了一套很有效的办法,比如热焯,把苦瓜切片或丝放到滚开水里。或者盐渍,在苦瓜片或丝上撒盐,来回搓。
还可以混炒,和其他菜一起炒,如青椒、番茄等。
盐渍和混炒的方法功效会相对好一点,这种办法,可以让苦瓜的药性保存的最多。
此外,苦瓜还是一种减肥的蔬菜。
常吃苦瓜比喝一些减肥茶还要有效。
淼淼选择处理苦瓜的方法是盐渍。
撒上一层细盐,不断抓搓,等盐分全部进入苦瓜后,用水清洗一遍,再炒,苦瓜的颜色会变黄一些,但口感更好。
中午饭的时候,小白和大黑从山里溜达回来了。
大黑一回来便跑到水池旁,咕咚咕咚喝起水来。
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