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838.第838章 三爷竟是女儿身39(1/2)

因是两家合并,来的客人又颇多,韩家和余家在此之前,又没做足功夫,瞅着人满为患,便只能采用流水宴席的方式,来一拨人,就先上一拨菜。等这拨客人吃完了,便撤了席面,再上另一拨。

这一上,就是上了好几个时辰。待轮到娇娘出来吃饭时,请来相帮的妇人们,已经是在院子里帮收着第八十五桌客人吃过的碗筷、盘盏了。柳条、柳叶出来的时候,已经都把两个娃儿哄睡着了,此刻便带着娇娘,直直去到了最里边的那桌。上菜时,通常都是由里到外,轮着上菜的。韩余两家摆桌的时候,也是按着男女大防规定来弄的,男左女右。左边竖着摆了十桌,右边竖着摆了两排,十四桌。两桌中间,隔了长长的一大段距离。

娇娘在长凳上坐下,坐稳,便把目光往四周瞥了瞥,没见着爹娘,就以为他们跟着外婆回家去了。这儿办酒宴有个规矩,红白喜事,娃儿满岁请客都是请三天。且这三天的席面,还有这么个讲究,头尾两天,以简单菜色饱肚子为主,中间的这天,称为正客。正客这天,菜色就要做的比头尾两天都要丰盛,无论有没有能力,都必须是四道荤菜,四道素菜,加上一道汤。这种待客的方式,有些像现代的八大碗、九大碟。才第一天就有这么多客人前来,那到明儿正客这天,这席面,怕是能摆个两百桌。

娇娘在心里暗暗咋舌,这些前来的客人里边,怕是韩家的客人,要占一半以上。两家同办,那这礼金,办完了要怎么分呢?平分,那怕是不可能。若在现代,两家合办,那分不清是谁家的客人,通常都是按着与谁家最熟,那就归于哪家来弄的。

这儿,是不是也像现代那么办呢?

心里这般想着,娇娘便往刚刚坐到对面男桌那边瞧了瞧。刚刚那桌,坐着两个秀才打扮的老者,两人膝盖上,放着一叠红纸,纸边,隐隐可见‘徐三’两个字。这应该就是帮着韩家和余家挂礼的了。只是他们这么早就拿着红纸过来干嘛,挂礼不是应该明儿才挂么……

娇娘瞧着,便暗暗自忖。第一天就开始挂礼,这是为何呢?是这儿的风俗习惯,还是韩家和余家故意弄的玄虚?

“表姐,你们这儿请客,怎么不像我们那儿,上回我大哥娶亲,挂礼可是第二天才挂的。可我怎么看对面端坐着的那两位大叔,似乎已经提前帮你们两家挂起礼来了呢。”

柳叶、柳条齐齐往对面望了一眼,看着拿着红纸的那两个老者,便对娇娘解释起来。寒玉庄这儿有个不成名的规矩,凡是同办喜事的人家,必须头一天就把客人名单给弄好了,到第二天,就只管顺着名字,填数字了。

那么,寒玉庄为何这么做呢。这就得从请客这回事上来说了。请客分为作客和相帮,请来作客的,都是与自家比较熟的亲戚朋友,这类人过来作客,是需要带着礼金过来的。但相帮,则不一样,所谓相帮,就是谁家有事,周围的邻居就要过来帮忙。来帮忙的,就只用空手前来,过来了就帮着做事就成。可很多时候,亲戚朋友都是住在自家附近的乡里乡邻。这么一来,作客的人和相帮的人,就论不清该不该挂礼。

久而久之,就搞成了今天这样的局面。办事的头一天,就要先把相帮的人,单独列出来,写在纸上,喜事用红纸,白事用白纸。把请客这几天要做的事情,分门别类的列出来,然后根据相帮人的能力,最终拟成执事榜,挂在门墙上。

这也就是为什么娇娘会看到两个老者,拿着的那叠红纸里面,露出‘徐三’这个庄稼人名字来。

“原来是这样啊。”听了两个表姐的解释,娇娘默默点头。仔细想想,似乎现代有很多地方,貌似都是有学着寒玉庄这么弄的。她记得,有次她在qq群里和网友聊天的时候,就听那个网友告诉她,西南地区很多地方,请人来作客,会提前一周的时间就去邀请,而请人来相帮,则是宴客的前几天,就会挨家挨户上门去说好。

思索间,韩宇娘和余洋娘,这两个忙了一天的妇人,再送走最后一拨客人后,也终于能过来好好吃顿饭了。柳条、柳叶瞧着人少,便把站在娇娘身后,打算把小姐伺候好了她们再去吃饭的桂枝和梅香,一块喊到身边,然后指着旁边空着的坐,让她们坐。

“小姐,这……”梅香、桂枝犹疑起来。在一品养生馆里,有时夫人和老爷没空陪小姐吃饭的时候,小姐也经常喊她们坐着一块吃。可这儿,可是寒玉庄。她们若是朝表小姐旁边一坐,那不就等于没把小姐放在眼里,无视尊卑了么。

梅香和桂枝的这点小心思,自然逃不过娇娘的法眼。瞅着她们局促不安的离着那空位远远的,娇娘便悠然说道:“梅香、桂枝,即是我家小表姐喊你们坐,你们就尽管坐。反正,出了啥事,自有她替你们担着,而且这会也没啥人来有空跟你们计较这些主仆尊卑礼仪了。”

梅香、桂枝闻言,便上前几步,坐到了柳条旁边的那条长凳上。柳条的婆婆,对柳条这般无视尊卑的做法,似乎已经见惯不惯了。瞅着梅香和桂枝坐下,她便起身朝后院那边招了招手。

随即,就见几个婆子,端着菜出来,在半途,分成两路,一路绕行去左边,一路则直行过来娇娘所在的这桌。找着最空的地方,就把菜一道一道的往桌上摆。边摆,边不停的说道:“这是韩墨生和余寒雨两位小公子儿,请大伙吃的。大伙

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