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第一百一十一章 准备(一)(2/2)

帮助过自己的人。

京城之行虽然是定下来了,可是临走之前要交代的事情还有很多。别的不说,最重要的,还是欣香馆的问题。

这个小馆子是一定要先停业的了。按照柳玉瑾的想法,她是想要将欣香馆做成私房菜馆的样子,那么,现在这种小餐馆的装修肯定是不适合的了。

柳玉瑾找到了于掌柜的,想请他帮忙再看管欣香馆一段时间,顺便帮她监督一下装修的进展。于掌柜的很是痛快地答应了。他对这个他经营了半辈子的小饭馆也十分的舍不得,现在看到柳玉瑾让他帮忙,还真是求之不得。

“于叔,就是像这样,将这房间都用屏风给分割开,让来到这里的客人尽量互相之后不打扰。还有这里,这个屋角的桌子全都不要了,只放上一些盆栽就可以了。”柳玉瑾拿着欣香馆的图纸和一只炭笔给于掌柜的比划着。自从于掌柜的彻底不再是欣香馆的掌柜的,柳玉瑾对他的称呼也就变成了更加亲切的“于叔”。于大江很是满意这个称呼。

“真的只放盆栽?这么一大块地方,可惜了啊……”于大江看着柳玉瑾,他真是不知道这个小丫头在想什么了。

“嗯,这样的话,房间里看起来清新多了,也不显得挤。”柳玉瑾很是坚决。

“你这房间本来也不挤……”于大江轻声说道。他这欣香馆一直就只是个卖些简单吃食的小馆子,从来就只有座位不够的烦恼,哪里有将这么大块空地只摆上盆栽的道理?

“而且按照你这摆法,一共算起来就这么七八张桌子。以咱们欣香馆的名声,还不得挤破头了?排队的客人怎么办?”于大江还是很担心柳玉瑾的客人们。万一大家受不了排队的时间太长而走掉了,转而去别家的饭馆吃饭,那他们的损失可就大了!

“呵呵,没事的。”柳玉瑾对于这个倒不是很担心的样子。本来,以她的想法,这个餐馆就不会有特别多的客人来的。毕竟,她定下的价位,要是给于大江看到了,一定会惊呼这姑娘疯了的。

她还没想现在就将菜单给于大江看。其实也是她还没有想好。现代的私房菜馆的随意性很大,有很多私房菜馆其实是没有菜谱的,至于上了什么菜,那完全就是看厨师高兴做什么的。

这里的人并不能理解这样的做法,所以柳玉瑾也不想解释。毕竟,她的那些理念太过于超前了。

“可是,你连排队的地方都没留下啊……”于大江看着被柳玉瑾和他自己画得“面目全非”的欣香馆的图纸,很是好奇地问道:“玉瑾,我还一直没有问过。你这餐馆,到底是主要做什么吃的呢?”

柳玉瑾被于大江这个问题问得一愣,“私房菜”三个字差点就脱口而出了。想了半天,她才一脸犹豫地表情回答道:“其实,我还没有想好……”

于大江一脸恨铁不成钢的表情:“那你现在就要重新装修?!等你都弄好了,菜谱怎么办!”

柳玉瑾很是委屈地看着于大江:“于叔,所以我来求您帮我么。我只会做菜,至于开餐馆的经验,还不是需要您的指导么?”

这个小小的马屁拍得于大江却是十分的舒服。他看了柳玉瑾一眼,眼神中的赞许让柳玉瑾知道,自己这话可是说对了。


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