第227章 蓑衣黄瓜(1/2)

宛心当没有看到他们的小动作一般，厨房的总共有三口锅，两口大的，一口小锅！大锅一口被用来蒸馒头，一口用来煮米饭！

她现在能够只有那口小锅，这小锅平时上面都放的鼎锅，都是烧水用的，它是在两口大锅的中间，挨着它的还有一个烟囱！

平时煮饭只用了一口大锅，这口小锅的火就没有那么足，今儿是两边都用起来了，所以火用来做菜什么的绰绰有余！

二胖很有眼力见的把上面的鼎锅端掉，因为很重，在他们眼里，宛心这个小丫头片子是端不动的！

宛心把一旁搬家后就没用过的小炒锅放在了火口上，加水，清洗，倒掉，如此反复几次后才满意！

待锅里水渍烧干了，温度也合适的时候把油放了进去，做鱼香茄子要的就是重油！待油温合适了，就快速的把沾了蛋液的茄子放进锅里炸！

待到茄子由硬变软了在装盘放在一旁待用！炸了茄子的油还可以用来炒菜啊什么的，完全可以二次利用！

把多余的油舀出来装进碗里，锅里留下少许油，然后下姜粒蒜粒爆香，再下入辣椒，闻到香味儿了再把事先炸好的茄子放进锅里！

因为一开始茄子就放了盐，辣椒也有盐，还要放酱油，所以此时就不用放盐了！方兴旺这个时候赶了进来！

“大胖，你把葱洗干净，然后切成条状！”餐厅里都喜欢用葱粒，可宛心喜欢条状的，她喜欢吃怱！

大胖切好的同时，宛心把事先调好味儿的作料一股脑的倒了进去！有酱油，醋，白糖！这些刚一倒进去，锅里就飘出了一股异样的香味儿！

紧接着把切好的怱放进去，最后把事先剩下的蛋黄倒了进去！此处若是有淀粉是最好的，可惜的就是没有，等明年红薯出来的时候她就把淀粉做出来！

那可是做菜不可或缺的东西啊！

“哇塞，老大，你这是做的什么？你这不是做的茄子吗？我怎么闻着像是鱼的味道呢？”

方兴旺闻着味儿就凑了过来！他刚才还在想，不就是一茄子吗？还能做出花来！

结果那一盘茄子就这么眼睁睁做出了鱼味儿！围着那味道她好像尝一口啊！狠狠的咽了一口口水，肚子咕噜噜的叫着，他饿了好吧！

“这叫鱼香茄子！好了，你们做你们的菜，这饭也快好了，做好了我们就开饭！我这儿还有个凉拌黄瓜没有做呢！

用盖子把刚做好的茄子盖住，免得它一会儿就凉了，那入口的时候就没有那种香甜软糯的感觉了！

大胖跟二胖是彻底的本宛心给震慑住了，突然后悔刚才起了轻视之心所以都没有仔细看！那一碗调料里究竟放的什么他们都没有瞧见！

他们清楚的记得，是那一晚调料下去，整个的味道就变了，太神奇了！

两人转身准备炒自己的菜，宛心拿了菜板，两根筷子，然后把黄瓜夹在两根筷子中间，用刀四十五度角切！

切到筷子处就停下，直到把整根黄瓜都切完！然后再翻转过来，切另一面，最后提着黄瓜的一头，呈弧形把黄瓜放在盘子里，远远的看去就像一只卧龙般！

另一根黄瓜也如法炮制，切好摆好刚好一盘，满意的点点头！宛心转身开始调制调料！取一碗，放盐，糖，酱油，醋各适量调拌均匀！

然后将调料倒在铺好的黄瓜上，再大蒜切末，姜切丝，青椒切细丝扑在上面！转身把锅烧热下油，待油温合适趁热浇在上面！

你能听见滋滋滋滋的声音还有那瞬间冲满屋子的香味儿！待她这边做好，大胖跟二胖要制作的菜也完成了！

“哇，老大，你这又是做的什么？怎么我就出去了一趟回来，你这又做出新奇的花样来了？你怎么都不喊我呢？我也可以看看啊！”

方兴旺嘟着嘴卖萌，宛心汗颜，他难道不知道自己这样很有违和感吗？他可是一个大男人呢！

“好了，都把菜端出去吧！你们两也一起吃饭，在我这里，进了这个院子被我认可了就是一家人，没什么下人主人之分！”

本来还因为宛心做的蓑衣黄瓜而震惊，现在听到她的话大胖跟二胖都红了眼眶！以前有谁把他们当人看过！

最好的时候也无非就是因为他们是方兴旺的贴身跟班而被人高看一眼，说白了还不就是一奴才吗？

今儿他们觉得眼前这个小姑娘说出来的话是这世上最动听的！家人？多好的字眼儿啊！

“好，我们知道了！”

两人异口同声的硬咽道！宛心回头看了他们一眼，转身端着菜就往外走了！嘿嘿，不要怪她啦，不过就是耍了一个小心眼儿嘛！

她这是在收买人心好不好！在她能力范围内平等的对待这些人她还是很愿意的，因为谁也不想自己天生就是奴才啊！

方兴旺端着一笼馒头亦步亦趋的跟在宛心后面，他对那盘黄瓜好奇的不行不行的，那是怎么切的啊，怎么那么好看，像是一片一片的！

他一会儿一定要先吃那个，看着好好吃的样子啊！

宛心回头瞪了一眼方兴旺！“我警告你，不准一个人吃独食，这里只有两根黄瓜，要大家分了吃，不然我要你好看！”

方兴旺缩了一下脖子，咽了一口口水，看着宛心远去的背影有点儿后怕！她是怎么知道自己心里的想法的？还有她怎么能说那只是两根黄瓜呢？明明那么多片啊？

不管心里有什么想法，现在都必须压下，开饭的时候就知道咋回事儿了