第153章 八字没有一撇(1/2)

沐卉坐在餐桌前，这张餐桌很有特点，是和烧烤台联为一体的，况珈儿刚才向她介绍说这里的铁板烧很嫩很脆，非常有名，顺道还可以喝到很多滋补的炖汤，引起了她极大的兴趣。

况珈儿一向很懂得吃，而且会吃，他要不是男儿身，不知会有多少男人想娶他回家当老婆，他在厨房的表现那可不是一般的出色。

“春满楼”酒楼有个特色，它的餐桌设置有三种，一种是红木制的餐桌，一种是板烧组合的餐桌，还有一种就是雅致的包厢。这三种设置各有特色，习惯中式用餐方式的食客就可以选择中式的餐桌，这样既可以尝美味又不影响自如的用餐方式；而想比较有气氛的感受安静氛围和细精致菜肴的就会选择包厢，纱幔、花纹隔断、线条柔美的座椅，形成一个蕴涵着儒雅化的氛围，再尝特色菜，眼睛嘴巴一起上，可谓是双重享受；选择餐桌和烧烤台一体的顾客，一般更多的是想观看大厨师的表演，在这种现场制作的环境下，越多人越热闹，气氛会更好。

铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房，原是煎牛羊，鱼排的扒炉。厚度为十毫米的铁板是烹饪的主要工具，铁板加热后的温度大大高于常用的法兰煎盘，它能使食材的原味在瞬间凝结，并使营养成分不流失，且口感极佳，并带丝丝焦香味。如此精湛的烹调技艺，往往让食客食指大动。

精明的“春满楼”董事长满春把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂，美其名曰：“在餐桌上为您烹调美味佳肴”。厨师在顾客面前提供完全个性化、专门化的独享服务，“春满楼”也凭借铁板烧在厨艺界迅速受宠，跻身顶级餐馆行列。

董事长满春和首席主厨舒腾从原料的选用到产的研发下了不少功夫。每一个细节都很考究。一个经常试吃，一个经常试厨，可见对产的关注。

舒腾是美食世家，对吃的造诣很高。

选择铁板菜肴，食客可以现点现做，这样可以保证食物的新鲜原味，又可以现场根据不通需要调和口味。食客丝毫感觉不到油烟和火热的温度，这样难得的享受实在很撩拨味蕾的**和眼睛的期待。菲力里脊牛排、法式小羊排、和风煎生蚝、蒜耳扇贝王、还有加拿大鳕鱼、金针牛肉卷，“一香”的铁板烧有着让人垂涎的魅力，海鲜不腥，肉类不腻，恰到好处的酱汁浇注更让食客口留余香。

沐卉和况珈儿点了铁板牛排和海鲜汇萃，然后满怀期待地等厨师上场。

沐卉瞥了瞥舒腾，心想他怎么还不走开，而况珈儿则悄悄地看着英俊懒散样的舒腾，他白皙秀美的脸上有点红。

沐卉忍不住了，问山奇：“你不是厨师么，怎么还不走开？”

舒腾抱住双臂懒洋洋地说：“没有厨师为你做菜，你吃什么呢？”

沐卉不解地看向一旁的服务生，服务生陪着笑脸说：“小姐，刚才我们舒大厨说他想亲自为你们烹制铁板烧。”

“恩，不用了，还是叫别人来。”沐卉说着白了一眼舒腾，他那张脸够臭的，看着他她可吃不下饭。

“那，那个，小姐，许多食客想要舒大厨为他们亲自烹饪还要排着号呢！”服务生一边说着一边看着沐卉，有点诧异沐卉不识抬举。

舒腾淡淡笑着，眼神直视着沐卉，沐卉调开头避开他视线。

而况珈儿则轻柔地说：“那就请舒大厨为我们现场制作。”

舒腾在心里暗笑：“这可是你们要求的哦！”

他吩咐服务生将一切准备就绪，自己也清洗好双手，戴上手套，开始为他们进行现场表演。

舒腾开始使用他专用的厨刀开始加工原料了。

他挥舞着雪亮锋利的刀，刀在他手中上下翻飞，带来道道寒光。他满意地看到沐卉和况珈儿被刀光的寒气逼得脸色苍白。尤其是况珈儿，靠着椅背上大气都不敢喘一下。舒腾尽情发挥着他“小山飞刀”的一流刀工，直到他的气出得差不多了，才微笑着将刀放了下来。案板上，所加工的原料形状清爽利落，不连刀、厚薄大小一致。

接下来他开始进行铁板烧制作了。

只见舒腾一边翻滚着高温区的牛排，同时还惦记着卧倒的沙律虾，随手拎起个调味壶，再瞬间撒上胡椒，连贯而不带瑕疵的动作干净利落，食物在铁板平台和他的手间华丽转身，一转眼，两道精致的菜便呈现在沐卉和况珈儿的面前。

牛排滋滋作响，散发出诱人的奇香，卷曲的雪白鱿鱼和鲜红柔嫩的大虾，在舒腾的神奇厨艺完成了从普通食材到精致菜的蜕变。

尽管脸上还有受惊吓的痕迹，但况珈儿望向舒腾的眼神除了崇拜还多了点别的东西，他偷偷看着舒腾英俊的脸，亦羞亦喜。

舒腾眯着眼对沐卉说：“小卉，尝尝看。”

沐卉看他一眼，尝了一口沙律虾，唔，味道很鲜美的，口感很嫩，很多汁，而鱿鱼则肉滑弹牙，且不油腻，沾不沾酱都有着不同的味道，吃一块就忍不住吃第二块。沐卉享受着美食，顾不上说话。

舒腾看着沐卉这么喜欢，眼里有着一丝笑意。

况珈儿尝了一口牛排铁板烧，慢条斯理地说：“做出精致的铁板烧火候很重要，因为各种食材成熟所需要的时间不同，时间的配合一定要恰到好处。不过舒大厨，如果牛排再加上少许酒，香味会更加浓郁。”他看着舒腾，表情很是诚恳。

舒腾心中一动，这个情敌倒是懂得不少