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第一百六十一章

田峰教练笑着说：“李老师今天第一次当服务员，为顾客服务。 ”

丁晨笑着说：“李姐姐今天第一次当服务员，顾客都喜欢她，对她很满意。”

田峰教练笑着问：“你刚才在上面玩？”

丁晨笑着回答：“我没有玩。我帮服务员跑腿，去吧台拿酒，拿了两次酒。”

丁大杰笑着说：“你是武林高手，身体素质好，忙一个晚上也不会累。”

丁晨笑着回答：“我能够忙一个晚上不感觉累。”

丁大杰笑着说：“丁晨，你给你的学友孙飞和谭亮打电话，要他们不要忘了晚上来吃火锅。”

丁晨笑着回答：“我马上给他们打电话。”

丁晨拿出手机给孙飞和谭亮打电话，要他们记住来火锅店吃火锅，俩人回答不会忘记。他没有忘记给李冥打电话，要她来吃火锅，李冥已经下班回到住处，回答马上来火锅店。丁大杰说知道他不会忘记李冥，他笑了。

现在到了上客高峰，孙蕾也帮忙给涌进大堂的先生们女士们安排座位，她第一次为顾客服务，几位先生和女士进来了，她基本按照以往在计算机门市部跟客户洽谈业务的方式跟顾客交流：“先生，你们几位？都到了吗？坐哪儿用餐？”

先生们和女士看大堂里面的餐桌，几乎每张餐桌旁边都有顾客吃火锅：“小姐，有没有空着的餐桌？”

一位服务员看孙蕾的服务方式太老外，忙上前协助她：“先生，有张空着的餐桌，你们过来坐这张餐桌吃火锅。”

先生和女士都找到了熟悉的感觉：“好，我们去那张餐桌吃火锅。”

先生们和女士跟着服务员去了，孙蕾看服务员很熟练地接洽顾客，她也去火锅店吃过火锅，里面的服务员也这样为自己服务，对这种服务方式并不陌生，马上知道怎么做了，却感觉到非常别扭。

孙蕾笑着跟着这几位先生和女士去：“服务员知道哪儿有空着的餐桌，你们跟她去。”

先生和女士到了餐桌旁边坐下，服务员提着茶壶过来倒茶水。先生和女士打量孙蕾的容貌和气质和衣着，孙蕾知道晚上的生意很好，能帮上忙，但她是老总，没有必要换上工作服接洽顾客，出门的时候，认真地打扮了下。李香宜也没有换上大型餐厅管理人员穿的黑色西服。

女士看着孙蕾，被她的美丽征服，对她产生好感。先生们看着她，脑海里面马上开始联想，说话的语气很温柔：“小姐是经理？”

服务员笑着帮孙蕾回答：“先生，她是我们丁总，丁总的媳妇。”

孙蕾笑着说：“我是丁氏企业的老总。”

先生们明白了，热情地笑着说：“你是丁氏企业的丁总？想不到丁总的夫人这么年轻漂亮。”

孙蕾俏丽的脸上浮上女子的羞涩，笑着说：“谢谢。感谢大家支持，欢迎你们来吃火锅。”

坐在先生旁边的女士笑着说：“丁总，这段时间我们看电视就会看到你们打的广告，把广告词背下来了，你们火锅店的名字在市民耳里如雷贯耳。我们感觉比广告词形容的环境好很多。”

孙蕾笑着说：“欢迎你们常来吃火锅。”

先生们笑着说：“丁总，我们以后想吃火锅就来你们火锅店。你们火锅店也有节目表演？还有抽奖活动？”

孙蕾笑着说：“我们火锅店也有节目表演，也有抽奖活动。我们还有分店，分店有中餐餐厅，快餐，欢迎你们去我们的中餐餐厅品尝我们师傅的厨艺，过春节的时候，可以和家人去我们中餐餐厅团年。可以去我们的中餐餐厅举行婚宴和寿宴。”

先生们和女士笑着说：“谢谢，我们想吃中餐的时候，就去你们的中餐餐厅吃中餐，以后家里有事情，可以去你们的中餐餐厅品尝你们的厨师的手艺，相信味道一定很好。”

孙蕾笑着掏出名片，发给先生们和女士：“我们有包席，你们可以提前预定。”

先生们和女士笑着说：“谢谢。”

孙蕾看服务员站在旁边，暂时停止向先生们介绍餐饮部的业务，服务员向孙蕾笑一下，笑着轻声问：“先生，你们吃辣味火锅还是不要辣味？我们有鸳鸯锅。”

女士马上回答：“小妹，我们吃有辣味的。”

服务员开好单子，转身去找传菜员，给传菜员说明顾客想吃有辣味的火锅，传菜员问清楚她负责哪张餐桌，服务员回答了，传菜员进厨房叫厨师长调料。

孙蕾笑着问：“你们是本地人？”

女士笑着回答：“我们都是本地人。这几天放国庆大假，出去玩了才回来。”

服务员转来了，拿着单子为这几位先生开单子：“先生，你们点什么菜？”

先生们回答：“我们要两份毛肚，一份嫩牛肉，一份鹅肠……”

服务员用笔快速地勾划单子上的菜品名字，孙蕾看她对接洽顾客工作流程非常熟悉，站在旁边看着她为顾客服务，当然，她记住了这套工作流程。

传菜员端着火锅来了，把锅放在餐桌中央的煤气炉上，打燃火。

孙蕾笑着对服务员说：“小妹儿有工作经验。”

服务员笑着回答：“我以前在火锅店上班，也是当服务员。”

女士笑着问她：“小妹是高中生？”

服务员笑着回答：“我是高中生。”

孙蕾笑着说：“我们火锅店的传菜员和服务员都是高中生。”

女士笑着问：“你老家在农村？”