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第三十九集 鱼满为患(上)(1/2)

大清早,扰人清梦,让人不得安宁。

自从获得山神传承后,陈阳耳聪目明,五感、神经都比普通人类发达的多,以前那些细微如蚊蝇的声响,都清晰可闻。

陈阳慵懒地伸了个懒腰,睡眼朦胧,目光迷离,草草地穿好衣服,迈出大门,向院子外探头一看。

不得了啊!这是一副什么景象啊!

前院外,那口天然石塘里,乱哄哄一片,你争我夺,大鱼吃小鱼,总共一二十米方圆的小地方,挤了上百条大鱼,几乎没有一尺以下的,个个膘肥体壮,凶猛异常,整个石塘,都要鱼满为患了。

有黑鱼、狗鱼、鲈鱼、青鱼、草鱼、花鲢……

其中更有一条大鲶鱼,更是不得了,一口气就把比自己小不了多少的鱼,吞到了肚子里,整个身体都变形了。

这座天然的小石塘,简直要被撑炸了,乱糟糟的一片,这该如何是好呢?

自家几口人是吃不完的,昨天那条巨型狗鱼,做成的剁椒鱼头还没吃完,都陈阳母亲放到了冰箱的冷冻室里,没个七八天,别想干光。

送给街坊邻居,四野乡邻,有些舍不得,陈阳可不是土鳖,现在天然野生鱼,老鼻子贵了,动不动几十元,上百块,精贵着呢。

就说上次,陈阳从转龙湾里,钓起的那条黄河巨鲤就卖亏了,翻个两倍都算卖贱了。

头疼的不止陈阳一个人,秦阳市,黄金渔场的老板孙启民,也在头疼一件事。

秦阳市,位于云川省西部,管辖着下属五个太州、林芝、元龙、庆风、夏令五个县级市,三十六个乡镇,上百个自然村,数百万人口,境内地势平坦,河流纵横,物产丰富,农业发达。

秦阳人,久居川蜀之地,鱼米之乡,物产丰富,动植物种类繁多,孕育了发达的饮食文化。

秦阳也被称为美食之城,秦阳人,爱吃、会吃,能吃,天下闻名,饮食文化驰名中外,用夸张点的说法,秦阳人能从石头缝里榨出肉来,土疙瘩里捏出油来,就是用草根、树叶,也能烹饪出一桌子菜。

什么麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟、蝎子、天牛、壁虎之类,就更不用说了,一经厨师之后,统统能变成一桌美味佳肴,就算是一些希奇古怪的食材,也能做成异品奇珍,饱腹之食,让外人刮目相看,十分惊异。

秦阳美食,有上千个品种,其中以鱼料理为主,主料突出,配料考究,色香味鲜美俱全,秦阳市中心区,横纵六七条主道,皆是美食一条皆,饭店、酒馆鳞次栉比,交相辉映,其中有一家黄金渔场,便是一家主打鱼料理的四星级大饭店。

俗话说得好,巧妇难为无米之炊,这饭店的菜,好不好吃,除了厨师的手艺和功夫之外,食材的质量也至关重要。

这家黄金渔场的老板孙启民,最近很头疼,都说同行是冤家,这老话一点不错,尤其是孙启民是个外地人,就更容易被当地人欺生了。

这秦阳菜,最为讲究的就是食材,尤其是鱼料理,原材料必须取自纯天然的野生鱼,要的就是那个鲜味。

野生鱼和养殖鱼,这里面的门道太多了。

野生鱼,一般生长在大江、大河、自然湖泊中,时刻都有生命危机,食物匮乏,吃了上顿没下顿,往往体内的脂肪含量很低,腥臭味淡的很多,生长周期漫长,肉质味道鲜美,口感细腻有嚼劲。

养殖鱼则不同,生长在人工鱼场里,饲料充足,营养丰富,成天吃吃喝喝,没有生存竞争,个个膘肥体壮,脂肪含量高,甚至整个鱼腩都是以脂肪为主,饲料中经常添加促长剂,生长周期短,肉粗无味,像是嚼蜡一般。

可这孙启民,初来乍到,在秦阳路子不宽,人脉不广,在当地还没混个脸熟,连个稳定的进货渠道都没打开,尤其是一些招牌菜,养殖鱼可不顶事,没有天然野生鱼,根本味不对,成不了菜。

可野生鱼去哪里找,华夏大地,吃货遍地,就是桌子腿也能卸下来,尝尝味道,甭管蛇虫鼠蚁,虎豹豺狼,只要身上有几两瘦肉,都难免被做成一锅美味佳肴。

也就是边疆海域,还有点够份量野生鱼种,大江大河里,都是寸长的小鱼,还没长成,根本不能入味。

这些天,可把孙启民给愁坏了,新开的大饭店、好菜馆,没几手响当当的招牌菜,镇不住店面,根本没生意,看不见人气。

你就说说对面那家鱼膳堂,也是刚刚开张,可人家老板有本事,也不知道从哪收来一条百十来斤的野生黄河巨鲤,直接在自家饭馆大门口现做现卖,甚至免费请路人品尝,一炮打响名声,现在这生意别提多好了。

孙启民也没什么好办法,只能在周边县市区地方网站上,打出几条广告,高价收购野生鱼种,广撒网,总归能捕上几条鱼来。

龙岗村,陈家小院前。

这样下去可不行,鱼泉还在喷涌着,陈阳望着乱糟糟的石塘,头疼的很,必须赶紧想个办法,处理掉这一批鱼。

对了,前几天上地方局域网时,陈阳好像看到一条广告,天价收购天然野生鱼,量大加价,上不封顶,口气蛮不小的,就是他了。

陈阳从地方局域网中,找到联系人电话,直接拨了过去。

“什么,你那里有一池子鱼。”

“是野生的吗,什么鱼种,尺寸多少。”

“可别拿人工养殖的糊弄,我这边都是行家里手”

……


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