第五章 回家(2/2)

程晓羽咽了口唾液，看着玛莎拉蒂又贴着一辆面包车超车道“周姨，自己开当然不怂，坐别人的车是真害怕。心里没底啊!”

“你这是明目张胆的质疑周姨的车技啊！”说着油门一踩又提速了。

原本需要五十分钟的车程，三十分钟就到了，程晓羽这一世的家在上海ding级的月湖山庄别墅，这里稍大dian的房子，轻松破亿不说，还有价无市，毕竟这一世的有钱人比另一时空更要多上许多。周姨将车停进车库，管家乔三思已经等在门口了。

乔三思本名乔伊.威廉姆斯，熟悉的人都叫他乔三，是个正儿八经的英国人，毕业于荷兰的国际管家学院。来中国已经将近二十年了一直在苏家做事，能说一口流利的京片子和上海话。现在乔三思就穿着一身熨帖的燕尾服，白衬衫上打着黑色的领结，金黄色的头发一丝不苟向后梳着，不知道抹了多少发蜡，左手叠在右手上垂在腹部，站立的姿势也是恰到好处，既不让人觉得倨傲也不让人觉得卑微。后面跟着四个菲佣，穿着黑色的女仆装，围了白色的围裙，一个年纪稍大，另外三个看上去都很年轻，但相貌算不上漂亮。

乔三思见程晓羽提着旅行袋下车，立马走了过来先跟周佩佩打了招呼稍一低头说了句“夫人，辛苦了。”周佩佩dian了下头，把车钥匙递给乔三思就进了别墅。乔三思将钥匙放进口袋，接过程晓羽的旅行袋面露温和的笑容说道“恭喜少爷康复，厨房准备了很多少爷喜欢的菜，老爷还特地托人弄了块竹级的神户牛肉，厨房王阿姨不擅长做西餐，我专门去请了凯宾斯基的法国主厨来跟你做，等下少爷就尝尝这个米其林三星厨师的手艺。”

程晓羽听的有些瞠目结舌，来华夏的半年多，他大半时间寄宿在学校，并不是不能走读，而是他不愿意住家里，所以对这个家庭的豪奢并没有太深刻的感触。

神户牛肉在另一个时空可谓之日本国宝级的食材了。程晓羽是因为当年去过日本，所以比一般人还了解稍微多一dian，神户牛肉是不对外出口的，所以那个时空凡是饭店打着神户牛肉招牌吸引顾客的，不要相信，肯定是假的。

其实神户牛肉并不是神户地区产的牛肉，它是一个品牌，是神户肉流通推进协会持有的品牌。能被称为神户牛肉必须具备几个条件，首先是黑毛和牛里的兵库县但马牛品种持续交配的后代，其次必须是未生育的母牛或被阉割的公牛，必须在兵库县指定地区育肥和屠宰级别的牛肉才可以被冠上神户牛肉。每年兵库县但马牛的产量大概在5500头，但经过评选可以被冠上神户牛肉的只有3000头，达不到标准的a1－a3级别则只能称为但马牛。

因为神户牛肉产量极少，日本国内用神户牛肉的餐厅也并不多。很多高级餐厅用的是黑毛和牛里的其他品种，比赞岐牛，松阪牛，仙台牛，这些牛肉的品质并不比神户牛肉差太多，其实对普通人来说估计也分辨不出其中的差别。

日本的牛肉等级除了常见的a1－a5，还有bs分级，a5里还从bs8－bs12分了五档，数字越高越好。若是目测的话，雪花越平均密集越好，瘦肉色桃红到鲜红最好，脂肪是雪白为佳。而要获得神户牛肉只能在指定的地方拍卖获得，整个日本只有四个地方拍卖神户牛。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价。

神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照级别来分是梅、竹、松、藤。当然价格肯定不是土豪门关注的问题，关键在于这神户牛肉实在太少，太难弄到。