第二十八章 杀龟宰鸡(1/2)

王云龙拎着几个装着松茸的袋子，独自一人穿越回到客厅。

“云龙，你回来了啊。”王嘉琪笑着打招呼道，“怎么就你一个人啊？”

“他们有事要忙，我先回来拿刀，还有拿砧板和脸盆。”

“准备宰杀什么呢？”王嘉琪好奇问道。

“金钱龟。我走了。”王云龙拿起放在客厅的两把刀，直接朝厨房走去，到了厨房，拿上砧板和两个脸盆，直接穿越到了周海涛等人的身边。

“准备杀几只金钱龟呢？”周海涛问道。

“杀两只吧，最大的和最小的。”王云龙答道。

“会不会太多了？”周海涛嘀咕道，“好东西也不能多吃，吃多了，下次可不敢再吃了。”

“还不知道有多少人在我家吃晚饭，多做点，有备无患。”王云龙呵呵一笑，“再说了，做多了，吃不掉倒掉，浪费一点，关系不大。要是因为我做的美食太好吃了，谁一次吃多了，下次不敢再吃，那可是自己吃亏。”

闻建国建议道：“云龙，你先别急着杀金钱龟，可能杀之前，需要用热水处理一下。”

王云龙犹豫了一下，点头道：“那先不杀，上网查了资料再说。”

闻建国微微一笑，问道：“想好怎么烹制金钱龟了吗？”

“我刚才想红烧的，就像红烧甲鱼那样，仔细想想，红烧不好，甲鱼有裙边肉，金钱龟没有……我之前在电视上看到过，乌龟杀死之后，背上的壳和腹板可以整个留下的。到底怎么烹饪，等上网查过资料后，再做决定。”

周海涛说道：“龟肉不易与猪肉同食。”

王云龙好奇道：“真的，假的？”

周海涛微笑道：“应该是真的，我记得在一本介绍美食的书上看过的，到底有没有这回事，可以上网查查的。”

“我感觉应该可以同食的，乌龟吃猪肉的，没道理龟肉和猪肉不能同食。”王云龙微笑道，“就当不能同食吧，今晚，我不准备烧野猪肉了，太麻烦了。我先过去抓几只野鸡。”

王云龙说完一句话，瞬间穿梭到十里之外的一片灌木林中，一个念想，方圆数里的野鸡朝他飞奔而来，真的飞了起来。

王云龙抓了四只野鸡，雌雄各两只。

回到周海涛等人身边，王云龙说道：“你们一人杀一只吧，割野鸡的喉咙，把血放干净了。”

王浩宇最先行动，从王云龙的手中接过一只野鸡，拿了一把刀，很顺利的割断了野鸡的喉咙，只见鲜血喷了出来。

之后，周海涛、闻建国和闻立强三人相继杀了一只野鸡，闻立强没有干过杀野鸡的活，第一刀只割破一点皮，放血效果不好的，第二刀又太狠了，几乎割断了野鸡的脖子。

“表姐夫，你没有宰过****？”周海涛笑着问道。

“你宰过？”闻立强苦笑反问道。

“我还真宰过。我妈的胆子很小的，敢杀鱼，但不敢宰鸡。大部分时候，她买鸡，都买宰好的，去掉毛的，有时亲戚朋友会送活的柴鸡到家里，只能在家宰。最近几年，只要我在家，一般都是我杀的。”周海涛笑道。

“我可不是胆子小，只是没机会宰鸡。”闻立强微笑道。

“没说你胆子小，刚才那一刀，太有水准了。”周海涛笑着打趣道，转而和王云龙说，“云龙，我们该回去了吧？”

“这就回去！”

穿越回到厨房，王云龙并没有马上去上网，而是准备煮一锅开水，烫一烫死了的野鸡，把毛拔掉。

王云龙打开燃气灶，开始烧水后，闻建国说道：“云龙，你去上网查查吧，拔鸡毛，这事情，我会做的。”

“这怎么好意思啊，就算我……”王云龙客气道。

“如果你当我是长辈，你就别和我这么客气了。”闻建国笑道。

“那好吧，我等会儿就过来帮忙。”

王浩宇和周海涛都跟着王云龙走出了厨房，闻立强留在厨房帮助父亲。

过了十几分钟，野鸡毛刚开始拔，王云龙已经查到了如何烹制金钱龟和穿山甲这这两道野味的方法。

王云龙简单简单清洗了两只金钱龟，之后，将他们放进了凉水锅里，盖上盖子，点燃煤气，用小火加热，以便其排尿液。

金钱龟烫死之后，王云龙将锅里的两只金钱龟连同里面的水，倒入水槽中，打开水龙头打开，用凉水冲洗赶紧，用小刀把龟壳外面的一层皮去掉。

龟壳的两侧都有一条缝，王云龙拿尖刀插进去撬开，将腹部的龟板卸下，之后去掉了四肢腋下的脂肪，他上网查阅得知，这些脂肪不能留，要不然，吃起来会很膻。

去掉头尾和脚尖，以及内脏后，王云龙见到剩下的肉很少了，嘀咕道：“这么点肉。”

站在一旁观看的闻建国微微一笑，说道：“龟类的肉本来就很少的。”

王云龙瞥了闻建国一眼，呵呵笑着问道：“要不要四只都杀了？”。

闻建国微笑道：“两只就足够了，吃金钱龟，主要吃是喝汤。”

这时候，门铃声响起了，客厅有人，待在厨房里的人没有出去开门。

过了不到两分钟，王嘉琳走到厨房门口，微笑道：“厨神，做什么好吃的呢？”

王云龙转过头见到王嘉琳，笑呵呵道：“二姐，来了啊！”

王嘉琳笑道：“我刚才听我大姐说，你弄了很多高档食材，今晚，我有口福了！”

“大家都有口福。”周海涛笑了笑，开玩笑道：“嘉琳，你不会