第二百零六章 肖经理的计划(1/2)

各种好评汇集在林正义的耳中，他顿时放下心来，看来很顺利。

按照今天的客流量，一天的营业额都非常可观呀！就今天，都有可能将今天店铺租金给垫付上。现在在吃饭的，一桌起码都消费好几百元，利润就三百以上，不少甚至达到五百以上的利润。

接下来预订的餐桌，都预定到了明天。今天一整天，都不想停下来休息。

林正义对店里所有员工夸下海口：“大家努力，这个月奖金起码都是五千元以上的。”

得！高额的奖金，让服务员等员工都动力十足，刚升起来的一丝疲惫，都被压了下去，所有人都忙碌的工作都不再有怨言。

五千元以上的奖金，对他们而言，那是非常高的了。要知道，他们那些服务员的底薪也才三千多。这个月，加上奖金，八九千，快要上万了。这个收入，几乎就是人家金领的水准，超过了普通白领。

“老板万岁！”

“老板我爱你！”

……

热情的服务态度，加上菜味道一绝，让进来吃过饭的人都印象深刻，九成以上的顾客都选择预订下一餐。

老郭就是其中之一，总共预定了两桌，准备将家里人都带出来吃两顿好的。

“什么？明天的都要排到晚上去了？你们就不能多摆些桌子？窄一点我是不会介意的。”陈伯吃惊地说道。

他也预订下一顿，没想到自己慢了好几步，明天都要等到晚上才能吃，立即就不满意了。你们老板，会不会做生意？

“加桌子？您等等，我得问一问经理！”前台收款的妹子连忙回应。

“嗯！行，你赶紧问一问你们经理，最好帮我安排今天下午的，不然晚上的我也能等。”至于明天，他说不定还是会来这里吃。那蔬菜的味道，实在令他回味！

前台的妹子赶紧打电话询问经理，而经理也做不了主，捅到了林正义这位大老板那儿。

林正义一听，只好询问，他们店还有什么地方比较宽敞的，如果有，加一桌倒也不是不可以，但如果硬挤进去，那就没有必要了，破坏了大家的就餐环境。你是不介意，但不代表别人不介意呀！

“靠近厕所那块地方，本来是一个通风口，可以摆两桌。”

“那你问一问那个顾客，介不介意。”林正义开口道。

前台的妹子得到回复，才跟陈伯说道：“老伯，你看那个位置，因为比较靠近厕所，所以还有空闲，你自个看一看有没有问题，那儿虽然靠近厕所，但保证是没有厕所味道飘出来的。”

陈伯还特意过去闻了一下，虽然感觉不怎么样，但想到那小白菜的味道，就忍不住点头：“行，这个位置你留给我，我看能摆两桌，都给我留着，下午两三点左右。”

订好时间，陈伯才美滋滋地离开，准备呼朋唤友，加上家里人，一起来品尝。好东西，都是要分享的。

“老板，目前来看，我们店的好评度还是挺高的。大家唯一不满的，就是青菜不能多点。依我看，完全可以将楼上那层也合并下来。”肖经理对林正义建议道。

林正义愣了愣：“上面一层做什么的？”

“也是开餐厅，但好像干不下去吧？我上去看过，他们的客流很少，八九成的桌子都是空的。”那还是就餐时间上去看的。

可见，上面一层很快就要倒闭，毕竟在这里的租金可不便宜，生意不好的话，是很难支撑下去的。

林正义想了一下，现在最大的问题，不是店铺不够大，而是蔬菜供应量还是不足。

因此，就算是扩建，也没有必要很着急。上面一层，可以留意一下，等他们干不下去，再将地盘接下来。

“可以放到规划里面去，不过，现在没有必要主动上去问。依你看，他们能撑多久？”

“按照我看，他们顶多这两个月就要转让吧！”肖经理想了一会说道。如果是他，遇到这么冷清的店铺，第一时间就抛弃，多两个月，那损失可就超过十好万的呀！

“那就行，你密切留意他们的情况，有必要的时候，你通知我，到时候将盘子接下，然后装修就能使用。”林正义拍板道。

肖经理顿时笑道：“老板，你可能不知道，他们的餐厅也就是新开张没有两个月，里面装修都是挺好的，加上风格跟我们饭店也没有差太多，我觉得没有必要重新装修。”

“那感情好，这件事，就交给你。明天我得去省城那边，这个分店就得靠你打理，不要放松。”林正义对他说道。

“老板你放心好了。”

作为管理人员，当然不喜欢上面还有人指手画脚，所以林正义这位老板将大权交给他，肖经理自然是喜出望外。

随后，林正义给费林电话，说了几句饭店火爆的情况。

主要目的，还是跟费林提醒，蔬菜可以加大规模了。以他饭店的消耗能力，费林完全可以将蔬菜园的规模翻几倍，最好就是将蔬菜的种类弄多点。

好说歹说，费林才愿意尽快将规模扩大一倍，也让林正义松了口气。

“对了，你们酸菜厂现在什么情况，什么时候能够投产？按照我说，现在厂房虽然还没有建起来，但完全可以室外弄的吧？你什么时候能够给我第一批货？”最后，林正义还不忘酸菜的事情。

多了一味酸菜，那是完全不同的，酸菜开胃消食，有这么一道菜，能让顾客们多吃一些。

费林的酸菜，他是很有信心的，相