123烤羊排(2/2)

吃饱后，田七七才留意到萧千羽和刘掌柜带来的那满满一车年货。

里面大多是人参等滋补品、还有一些点心水果类的。最妙的是竟然还有一只活的黑山羊！

这大冬天的吃羊肉可真是一大妙事！

看到田七七盯着黑山羊两眼发光的样子，萧千羽就知道，她肯定又在琢磨什么好吃的了。看来，自己待会怎么的也要找一个借口，继续留下来蹭完晚饭再走。

田七七抹了一把自己快要流到下巴的口水，然后才开腔吩咐小灿等人将黑山羊抬出去给宰了。

转过身来，田七七才一脸眉飞色舞地冲着大家说道：“今晚我给大家弄一顿烧烤大餐！萧大哥、刘伯伯，你们也留下来吃完再回去吧？”

听到有好吃的，而且还是前所未闻的烧烤大餐，萧千羽俩人一口就应了下来。其实他们心里就担心田七七不出声挽留他们呢。

看萧千羽俩人答应下来后，田七七便去库房里挑选起自己待会要用到的材料来。

这库房可是田七七的宝啊，平时一些难得的香料和干货食材可都被她分门别类的放得好好的，进出的话，还要加上一把锁呢~平时除了有她陪同外，其他人根本就进不去，就连柳如眉也不例外。

等她备好自己所需要的材料，走到厨房前时，小灿已带着人利索地将黑山羊处理干净了。

田七七磨刀霍霍地将菜刀磨得锋利，然后把整只黑山羊摆在自己面前的案板上，手起刀落，毫无一丝犹豫的就一刀砍了下去。

看着田七七毫不拖泥带水的手法，小灿等人早就看呆了眼。看来，就算自己再练上十年，恐怕也未必能及得上小师傅的八成功力。真不知道，小师傅年纪轻轻的，刀功怎么就这样的了得？就连望江楼的胡大厨也要甘拜下风。

田七七此刻却一门心思的都在那只端匙叛蛉夂凸峭分间的间隙飞快地切下去，只一会的功夫，她就将手中的羊肉分成了几部分。

吩咐小灿将其他部位收好后，田七七只留下了整块的羊马鞍和两条羊腿肉。羊腿肉她交给了小灿去处理，自己则全副精神对付起羊马鞍来。这羊马鞍肉质极为鲜嫩，用来做羊排最合适不过了。

一想起前世美味多汁的烤羊排，田七七自个也忍不住流起了口水。不过烤羊排好吃，做起来却一点也不简单。

首先要将羊马鞍去皮摘腰，然后还得剔除里头的皮膜、筋以及多余的脂肪。处理好后，田七七又将羊肉切成合适的大小，然后用自己刚才准备好的调料腌制了起来。

把羊排暂搁一边后，田七七又去看了看小灿那边的情况。看到那厚薄一致的羊肉片，田七七不禁暗暗地点了点头。

肉片切好腌制了半个时辰后，田园园和周小花这时也将削好的竹签拿了过来，田七七便教她们把肉片肥瘦相间地用竹签串起来。

串到一半时，周小强过来把周小花喊走了，说是家里来客人了，苏妙人让她回去帮忙。

周小花走后，田七七也起身去花园的烧烤炉那边察看情况，于是厨房这边就只剩下小灿和田园园俩人。