第八十六章 答疑解惑(1/2)

： 宋太平看着魂风云和张飞矢，略加思索，说道：“魂风云市长、张飞矢市长，你们冥王殿的那位酒师是位酿酒人才，我推荐三种酒，你可以让他去尝试酿造出来。

啤酒，是使用大麦、酿造水、酵母和啤酒花为主材料，大米、玉米、小麦为辅料酿造出来的低度数带气泡的酒。大麦选用二棱大麦最佳，软水做酿造水最佳，啤酒花又称酵母花，多年生攀援草本，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺，叶卵形或宽卵形，长约4-11厘米，宽4-8厘米，先端急尖，基部心形或近圆形，不裂或3-5裂，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，背面疏生小毛和黄色腺点；叶柄长不超过叶片，雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序，果穗球果状，直径3-4厘米；宿存苞片干膜质，果实增大，长约1厘米，无毛，具油点，瘦果扁平，每苞腋1-2个，内藏。花期7～8月，果期9～10月，在安奈尔山脉、陕北山脉和甘南山脉均有野生啤酒花的分布，可以用插茎的方法进行大面积种植。。

酿造过程对大麦浸水43-48，让大麦发芽，干燥麦芽，除根贮藏6到8周，粉碎糖化，过滤沸煮，在这个阶段加入酒花，沉淀后，提取麦汁加入辅料，糊化成半透明的胶体溶液状，在主发酵池中酵母繁殖期：8到16小时；起泡期：入主发酵池1～2天，发酵液中有二氧化碳气泡上涌，麦汁表面出现更多泡沫。发酵液温度每天上升0.5～0.8c，不需人工降温；高泡期：发酵后2～3天，泡沫增高> 在主发酵之后，根据酒师的技艺进行后发酵，出来的麦汁配比酿造水，就是成品啤酒。高浓度啤酒：生产啤酒的原麦汁浓度为16以上。中浓度啤酒：生产啤酒的原麦汁浓度为8～16。低浓度啤酒：生产啤酒的原麦汁浓度低于8。需选用高密封的无异味容器存放，玻璃瓶加无异味橡胶塞封口就不错，具体容器可以集思广益的去开发。

另外两种酒，葡萄酒在北大陆和南大陆有完善的酿造工艺，就模仿研究升华就行，老酒，和我们古法酿造白酒相同，只是主原料由糯高粱，改为了黍米，酿成酒液漆黑如墨。

我的初步建议是强化深入钻研古法酿造白酒，让我们大焱帝国的国粹作为我们东方大陆的宴席用高档酒；将啤酒作为百姓的日常纳凉解渴用饮料，其造价低廉，生产周期短，可以取代新法酿造白酒，成为出口快销酒；葡萄酒可以专攻其对女性的美容功效，作为女士专用酒开发；老酒作为年迈者和修炼者的药用基础酒，根据不同需求的人群，加入不同的中药材，将老酒做为药用酒开发。在刚刚完成十一城市的兴建，各地的粮食储备不足，先供应城市居民的生活所需，古法酿造白酒和老酒在有余粮的情况下，方可酿造，不能因为酿酒造成城市居民的饥荒，逐步形成我们十一城市主打的四大酒类体系。”

在场的十一位市长快速凭借他们国人的记忆，将宋太平所说的四大酒类体系记下，特别是老酒，按照宋太平的介绍，似乎可以辅助修炼的，这种可以喝的修炼资源注定成为修炼者追捧的宠儿，拓布元起听得兴致勃然，在宋太平介绍完，扭头问身后随行的太监是否全记下，那位太监支支吾吾的回复记下了大部分，让拓布元起盛怒，扬手准备给这个倒霉的太监一个耳光，看到在场众人鄙视的目光，收回了扬起的右手。

拓布元起搓着双手，看向宋太平，说道：“一字并肩王，什么时候开饭呢？朕好饿的。”

乔一夫阴阳怪气的说道：“皇上，我们没有请你来赴宴啊，我们炎族从上古就流传下来客随主便的美德，少主没有动筷子，你就先忍着吧，实在忍不住，回你的皇宫，让你的御厨给你做去。”

拓布元起瞪着这位曾经的江南府都督如此嚣张的调侃自己，心中是火冒三丈，恨不得当场砍下乔一夫的脑袋，但是今非昔比，此时的十一城市并非他之前想象的那种沾满铜臭的大商户，而是政治、军事和经济一体化的模式，在十一城市有强大的军事武装，有完善独立的律法，完全不受大焱帝国辖制，各个城市的最高领导市长不是投资方内定的，而是直接由各大城市军民选举出来的得票最高者担任，自己的那位叔叔拓布艾明和侄子拓布胤嗣也不是凭借权势上位市长之职，完全是亲力亲为，全身心的为城市建设付出，得到了城市军民的认可方当上市长的，目前大焱帝国治下的十六府，除去边陲五府和查卡玛草原，其他十一府上缴的赋税不足往年一成，原因不外乎是大焱帝国的居民，甚至是官员、军士只要能动的，没有什么牵挂的，都纷纷移民十一座大城市了，那里的福利待遇，让每位居民享受到了至少是三品官员的待遇，而且在十一座城市废除了一切贵族特权，在大焱帝国不受待见的大商人和百工，在这十一座城市成为了优势群体，最近宋镇海亲至朝堂陈述构筑海上防线的紧迫性和关键性，无奈国库一年内二次大规模动兵，已经空空如也了，接连拟定罪名查抄了三位王爷，才凑齐了三成款项，只能抱着爱德华是宋太平的盟友，不会攻击大焱帝国的幻想，放弃南海的海上防线构筑，拓布元起这一连数月都是都是紧衣缩食，顿顿小米青菜，没见肉食了，此时看到满桌的肉食，接近失控状态。

宋太平微微一笑，拿