《走镖》（七）(2/3)

拿馒头、打粥，必须排好队，因为当厨房新换管事的时候就定了这条规矩，再像以前那样拥挤、加塞，跟抢饭吃似的，饭就不给吃了，谁都一样，主要是这里的东家支持，还有就是厨房管事的人做事实在，跟每个人的关系都不错，也就没人多话了。

随着吃早饭的人愈来愈多，也就愈热闹起来。

“今个儿这早晨的饭不错啊。呦，伯师傅。您回来了？”来打粥的人道。

“啊，昨天晚上就回来了。”“您这一走就那么老些日子，真把我们海天镖局子的人馋坏了，对不对？”

后面排队的人随声附和。

“可不是吗？肚里的馋虫都快疯了。”“这小咸菜是您弄的吧，给我多来点儿。嘿，我喝您熬的大米菜粥，再加上这咸菜真够味。”

“那就多吃，来。”伯师傅一边给他们盛着粥，一边笑着道。

伯师傅是这里厨房的总管事，每次早饭时，他总让厨房别的人给大家伙盛咸菜递馒头，自己给他们盛粥，因为他盛的粥每碗都是稀稠适中正好食用，不偏不向，甚至连每人碗里的菜叶都差不多。

在行家眼里看来，这给粥的手法如何高明暂且不提，单是那份不可或缺的坚定和自信就可称超凡。

二百多人吃完了早点就去练功了，保镖的要想多赚几年钱，要想多活上几年，身上的功夫就一时也不能耽搁。

桌上留下的空碗大多干干净净，不许糟蹋粮食同样也是伯师傅定的规矩。

接下来是厨房的人吃早饭，不过只能轮流着吃，因为他们还要洗碗，伯师傅刷的碗最多，吃早点最晚，这厨房里连他加在一起不超过十个人，可时常要开二、三百人的伙食，不是这里的东家抠门不讲情理，而是有了伯师傅这个厨房总管事的确没必要加人手，所以伯师傅的月钱要比别的人高出好几倍。

等伯师傅吃完早点也闲不下来，该拉上排子车去买菜了，他一向是尽力让镖局的人吃上最新鲜的东西，所以不大量储存蔬菜和肉，回来后厨房也就该做午饭了，掌勺的自然还是伯师傅，因为他能把大锅菜炒出小炒的味道。

这是中午的菜单，荤菜是炸丸子、酱鸡腿，半荤菜是肉丝炒葱头、咸肉豆腐、糖醋里脊、小虾米蒸蛋羹。素菜是青椒香干炒毛豆、生煸金花菜，主食是馒头、花卷，粥是小米粥，汤是萝卜丝汤。

盛菜的自然又是伯师傅，每个人可选择荤菜一样，半荤菜两样，素菜一样，主食、粥、汤不限。

仍旧一个一个排好队，同样是盛饭的与打饭的有说有笑。

这时，还有几个人就轮到一个姓宰名乐获的趟子手盛菜了，可他的眼睛却死盯着装炒菜的大盆里，神情就好像要在盆里找出几只死猫来。

可当伯师傅看见他时，心里就像看见死猪、死耗子、死臭虫一样无比厌恶，但从伯师傅的脸上却找不到一丝一毫的变化，还是喜笑颜开的。

宰乐获之所以那么讨人烦，原因只有一个，就是他有一个跟名字一样的毛病，幸灾乐祸，在伯师傅没来之前每次吃饭的时候他总是要找一找饭菜的不是，而且还动不动就用那张贱嘴煽动别的吃饭的人一起找厨房的茬，弄得每次吃饭都乱哄哄跟吵架似的，人家让他挑拨得真吵架了，甚至打起来了，他也就闭嘴了，躲到旁边看热闹去了幸灾乐祸去了，可伯师傅一来，吃食好了，没毛病挑了，他还不甘心，就不信伙食能天天好，简直拿“挑厨房的毛病”当己任了，现在到他了。

“练了一天的功了，累了吧？”

“啊，还行。”宰乐获一边答应着一边还是盯着菜里面。

“要什么菜啊？”

“丸子、肉丝葱头、蛋羹、金花菜。”他这双眼睛都快掉进菜里了，可再挑也没用，毕竟不是厨子，连伯师傅盛给他的全是次中次的食材都没看出来，因为那些东西的次处不是大食客根本不会发觉。

反正他要想再挑伙房的毛病是很费劲的了，憋得他前些时日去挑唆别的事去了……

此时，厨房的人也已经吃完了午饭洗完了碗，其余的人都可以歇一会儿，可伯师傅不能。

现在，他在打扫厨房和大堂，不像别的大厨房一样，几天一打扫，要么一个月一清理，他是一天一打扫，而且无论是厨具还是灶具，还有厨房屋子里和大堂屋子里都必须干净得一尘不染，像这样，干完活就该做晚饭了。

这是晚饭吃的，荤菜是黄焖牛肉、红烧羊肉，半荤菜是香菜肉丝、咸菜猪肝、肉茸茄子、木须肉，素菜是糖醋炒藕丝、素炒黄豆芽，主食是烙饼、火烧，粥是粳米粥，汤是菠菜汤。

晚饭吃完，碗筷洗完，厨房的人也吃完晚饭，未必就是伯师傅一天的结束，因为镖局的人有时也要练夜功，谁能保证不为了按期到达地方而要赶夜路，所以夜宵也要做的，不过今天好一些，伯师傅现在可以休息了。

在别人眼中伯师傅每天做的事非常苦闷，那也是事实，可伯师傅每当看见吃完饭的人都眉开眼笑的也就知足了，当然，宰乐获除外，付出的心血没白费，就是伯师傅最大的快乐，这是受他爷爷的陶然。

夜深了，一直在想着一个人的伯师傅刚睡着突然被一种声音吵醒，虽然不是很响，他睡的是通铺，但没有惊动旁人，无声息的起身，借窗缝向外观瞧，只见黑夜中不知有多少条人影晃动，他立刻一撩左边的门帘，跨步进到厨房，抄起了锅、铲子……