第54章 不认识的字(1/2)

清虚在外边吃着，陈尔和窦一通在里面也没闲着。

在等待秫米汁浸泡大米的时间里，陈尔取出了其他配料。

“小葱三两，薤白两斤，胡芹半斤。”

窦一通将洗干净的小葱、薤白、胡芹放在竹篮里递给陈尔。

陈尔拿起菜刀，飞快地将这几样食材切成小指长的段状。

窦一通在一旁指着薤白，“这是什么，长得很像葱，只是比葱丑一点。”

陈尔让他端来小蒸笼。

“这叫薤白，有些地方会把它叫做小根蒜、山蒜，或者野蒜、野葱。”

“根茎可以作药用，也可作蔬菜食用。”

“李时珍可说过，‘其根煮食、糟藏、醋浸皆宜’。”

窦一通露出一副涨姿势的表情。

“那师傅你那这么多干嘛？这东西和饭煮在一起，估计会冲鼻子。”

陈尔继续说道，“它长得确实很像葱。只是它的根部更坚硬，蒜味较轻，味道也没有葱蒜那么辣，只有淡淡的辣味。不算太刺鼻。”

“而且，今天的第二道菜，这个可是主食。”

窦一通暗暗猜想，等下指不定会把清虚道长的鼻涕都给呛出来。

陈尔将切好的薤白均匀地分成两部分。

一部分先拿来铺在蒸笼上。

然后将浸泡在秫米汁中的大米沥出来，铺在薤白上，再整齐地铺上切好的小葱和胡芹。

最后再铺上剩下的一半薤白。

“菜籽油。”陈尔伸出手，窦一通就连忙递上新榨的菜籽油。

陈尔倒了半碗菜籽油，均匀洒进蒸笼。

盖上蒸笼，上灶炉，小火慢蒸。

刚忙完这些，陈尔还没来得及歇口气，脑海里就传来了叮咚一声响。

“获得二级食客一名。”

“二级食客清虚正在品尝蜜姜，是否捕捉满意度？”

陈尔没想到清虚老头居然是二级食客，难道这个分级还和年纪有关系？毕竟年纪长的人吃的盐比他们这些年轻人吃的饭还多。

“捕捉。”

“二级食客清虚正在品尝蜜姜，满意度为90。”

“恭喜宿主获得经验值90。”

陈尔差点抑制不住自己的激动。

二级食客带来的经验值居然直接从个位数飞升到十位数！

之前的苟雪方是一级食客，陈尔在他那里获得了81个经验值。

窦一通也是一级食客，吃了陈尔做的面，获得了9个经验值。

在一级食客身上忙活了半天，来来回回做了十道菜，才勉强拿下90个经验值。

而二级食客，只需要一道菜就能获得90个经验值！

要是多来几个二级食客就好了。

窦一通见陈尔愣住了，便轻声叫他。

“师傅，这道菜这就做好了吗？”

陈尔回过神来，“还没有。”

转身取来一罐豉汁。

“接下来就是这道菜的精髓步骤，三过三洒。”

“三过三洒？”窦一通摸了摸后脑勺。

陈尔解释道，“每隔二十五分钟，就洒半碗豉汁。连续三次。”

窦一通连忙记下。

厨房门口的铃铛就被人拉响。

陈尔推开门一看，却是沈一念站在外边。

手里端着已经吃空的餐盘。

“清虚道长问我，下一道菜上来还需要多久？”

窦一通就在后边惊讶地道，“这么大一盘姜，全都吃完啦？”

生姜有这么好吃吗？窦一通回味起这道蜜姜刚刚出锅时的香气，一时有些神往。

陈尔就在掰着手指，十分认真地计算时间。

“三个二十五分钟，就是七十五分钟。再加上调味，装盘……”

陈尔看向沈一念，“去告诉道长，估计还有一个半小时。”

沈一念眼睛一瞪，有些不敢相信，“什么？一个半小时？”

她想起清虚道长问自己时，那副迫不及待的模样，顿时有些害怕，若是让道长知道还有一个半小时才能吃到菜，那他会不会当场把桌子掀了？

窦一通接过沈一念手里的托盘。

沈一念才磨磨蹭蹭地转身去了餐厅。

陈尔算着时间打开了蒸笼，往里面淋豉汁。

经过二十五分钟的的热气蒸腾，蒸笼里的气味已经很浓郁了，几乎所有的食材都在散发自己的独特气味。

其中就数薤白的气味最浓烈。

薤白的蒜香气味和着蒸腾而起的热气往蒸笼外扑，窦一通站在一旁，刚好捡了个便宜，一口气吸了个饱。

这股气味并没有想象中的冲鼻子，而是带着淡淡的蒜香香气和薤白独特的辣味，有点泛苦，又有点植物的清香。

很特殊的味道。

窦一通想了半天才想到一个形容词，“香辣清苦！”

陈尔迅速地淋完了豉汁，再盖上蒸笼的盖子。

将所有的气味完美隔绝。

只有靠近蒸笼的地方，还在空气中残留着淡淡的清苦香气。

三过三洒后，在蒸笼里的薤白上洒满切成细丝的生姜和切成碎丁的青椒。

窦一通在一旁，按照陈尔的吩咐取出了半碗菜籽油，倒入铁锅里用大火烧得滚烫。

然后将半碗菜籽油全部倾倒在蒸笼里。

蒸笼刚打开，热气还没散尽，就有滚热的油倾盆而下。

一时间“滋滋”声音不停，热气蒸腾不止，甚至形成了白色的烟雾，犹如仙山梦境一样，围绕在蒸笼周围。

陈尔只能看见白茫茫的一片，其余什么也看不清。

窦一通在后面伸长了脖子，只能闻到热油灼热的香气