第一百七十四章 好茶粗喝，次茶细喝（第七更！）(1/2)

大约半个小时之后。

考评现场的工作人员来到陆雨所在的第三小组前，说道：“第三小组所有人准备进入泡茶室。”

陆雨随着其它组员一起站起身，终于轮到他上场了。

前面两个小组所用的时间并不相同。

第一组速度很快，只用了不到十分钟便评出了前四名。

而第二组则整整用了二十多分钟的时间！

陆雨知道第二小组中有“四大才子”中的卞良吉和邵阳。

虽然最后两人双双出线直接晋级，但恐怕第一名和第二名的名次之争十分激烈。

……

思索之中，第三小组已经进入了泡茶室。

室内一共二十张茶桌，茶桌上都标有每个人的号码。

陆雨找到了“0815”号茶桌，亦是同样看到了自己第一轮拿去“观茶”的茶叶和茶荷。

在考评的过程中，除非意外情况，是不允许更换茶叶的。

除此之外，茶桌上的茶具皆为玻璃茶具。

泡茶使用玻璃透明茶壶。

桌角有一只大些的玻璃碗。

在现场监督人员的提醒下，陆雨等人拿出号码贴纸贴在碗底和壶底。

显然此碗是用来给评审们品茶和观看茶汤所用。

待到所有人都将准备工作做好之后，现场监督人员才沉声宣布：“考评开始！”

室内所有准茶人立即开始烧水准备。

待到水壶之中的水二沸之后，陆雨立即拿起水壶开始烫洗茶具。

随后他并没有急着投茶，而是将壶中的水倒入玻璃杯中开始折水降温。

冲泡信阳毛尖的水温宜在八十度左右。

凭借手感经验感觉水温适宜后，陆雨将水注入茶壶，水满七分。

然后他才拿起茶荷，将茶荷内的信阳毛尖缓缓投入壶中。

而就在做完这些之后，他却忽然听到旁边一张茶桌上传来一声嗤笑。

此时茶已投罢，他索性抬眼看去。

却看到附近两桌的准茶人亦正讪笑着瞟向自己，继而窃窃低语。

“一次投那么多茶？看来这个陆雨的水平也不怎么样啊！”

“是啊！他该不会以为茶越多就越香？看来他这次只能止步在这里了。”

“嘘！别说了，他看过来了！”

“看就看呗，怕什么？反正他这情况估计也当不了茶人了！”

……

喝了身体机能提升药水后，陆雨的听觉比普通人要灵敏一些。

两人的对话自然尽皆听在耳中。

他闻言轻轻摇头一笑，收回目光。

陆雨刚才的投茶量的确比寻常时候要大一些。

而信阳毛尖这种茶就是要讲究“好茶粗喝，次茶细喝”。

信阳毛尖的特点是头道苦、二道甜。

但这也是相对的，高等级信阳毛尖只要冲泡得当，头泡的苦涩亦是一闪而逝，继而便是伴着甘甜的熟板栗香气。

另外，高等级的信阳毛尖芽头多而且细嫩，若是投茶少了则香醇味道不足。

而等级低的信阳毛尖却因为叶多芽头较少，才要少投，太多了便苦味强烈，影响口感。

等级越低的信阳毛尖才要越少投放。

这便是“好茶粗喝，次茶细喝”的道理。

刚才谈论陆雨投茶的那两人显然并不了解信阳毛尖的茶性，以为所有茶都是一样冲泡。

这才是经验不足的真正的表现。

……

待到三分钟左右。

壶内的信阳毛尖几乎已经全部缓缓下沉，慢慢展开。

汤色亦是变成了鲜绿之色。

直到这时，陆雨才将茶水倒入公道杯半杯，继而再次续水冲泡。

虽然如此冲泡未必能够达到信阳毛尖的最佳口感。

但因时间限制也只能尽力而为。

况且陆雨对自己亲手所制的秋茶十分自信，想来通过这一轮考评直接晋级不成问题。

待到他将两泡茶合为一道，将评审评茶的玻璃碗装满之后，其余人早已完成。

茶室内亦是有专门的传送带，把二十只茶碗尽皆传送到评审所在的房间之中。

而与此同时。

泡茶室内最前方的电视屏幕忽然点亮。

清晰地映出了评审室内的情况。

根据茶被传送到评审时的时间判断，评审室距离泡茶室显然不愿。

只见屏幕之中，十五名或是衣冠楚楚，或是鹤发童颜的评审坐在茶桌之旁。

这其中赫然便有着昨晚茶会上的将军茶人刘志兵，以及那位耄耋老人罗庆国！

因为声音被屏蔽。

所以陆雨等人并不清楚十五名评审在谈论什么。

只见每一位评审身前都摆着纯净水、水杯、以及若干酒盅大小的小茶杯和汤勺等物。

盛装着茶汤的玻璃碗被端到茶桌之上。

评审们纷纷拿起一个干净汤勺，将面前附近的碗中茶汤舀入小茶杯，继而开始品尝。

尝过之后他们又仔细观察了一下碗中的茶汤，纷纷在纸上记录着什么。

陆雨知道，这是评审们在给自己品过的茶评分。

只有如此才能更加准确的选择出最终给哪两杯茶投票。

品茶继续。

评审们品茶的速度很快，随后便拿出新的小汤勺和茶杯去品尝下一杯茶。

陆雨这一组中有红茶也有绿茶，评委们的分数显然也是根据茶品的不同来给出。

待到将所有的茶都品尝了一遍之后。

罗庆国罗老忽然拄着拐杖颤巍巍的又来到了一碗茶旁边品尝起来。

隔着屏幕，所有人都