第四十三章 小除夕 大蒸菜(2/2)

这时夏灵敏听夏灵凤说怕长胖了，斜斜眼，撇撇嘴，哼了一句。

心想：人家说胖，你也在说胖，把你脸打肿了，你才胖得起来！

这边在说着胖瘦，那边仍在不停地蒸菜。

包子和馒头蒸好了，开始蒸肉了。

要把正月里待客的蒸肉全部备好。

蒸肥肉八碗，瘦肉八碗，骨头八碗，红薯八碗，藕八碗。

先把面加上作料炒熟，然后再拌上肉，放在土乌碗蒸，蒸得肉烂糊糊的，然后端起来，放在篮子里，吊起来。

等要吃的时候，再放在锅里重新蒸热，“搭个汽就吃”。

正月里，客多，并且来的时间还不能统一。

客人不管啥时来，随时就可以凑成一桌菜，主人一点也不会着急！

蒸肉下面当然还要有蔬菜，垫的最多的当然是红薯和莲藕。有时候还有南瓜，白菜和土豆！

夏灵凤最喜欢吃的就是下面的垫菜，就是那红薯和藕。肉下面的红薯和藕，吃起来有肉的香味，又没有肉的油腻。吃多少都不腻！每次端上蒸肉和蒸骨头，夏灵凤就只掏里面的红薯，藕，南瓜吃！肉，是一点都不吃！

到了晚上快十二点，全部要蒸的东西终于都蒸好了。